曾鞏描寫這處泉水的那首七律,題目就叫做《趵突泉》。詩是這樣寫的：
壹派遙從玉水分, 暗來都灑歷山塵。
滋榮冬茹溫常早, 潤澤春茶味更真。
已覺路旁行似鑒, 最憐沙際湧如輪。
曾城齊魯封疆會, 況托娥英詫世人。
清代文人施閏章曾寫詩歌曰：
“仰而見山之青，
俯而見泉之潔，
清流激湍兮，孰浚其源？
潛蛟出蟄兮，飛虹蜿蜒”。
堂前懸楹聯是選取趙孟頫詠趵突泉七律中的頸聯：
雲霧潤蒸華不註，
波濤聲震大明湖。