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玉山綠茶來自哪裏?

“十裏半進城”的常熟虞山,不僅風景秀麗,詩情畫意,而且盛產綠、爽、香、養的名茶:虞山綠茶。在玉山山頂上,有壹座山,山上有許多奇怪的石頭,形狀像壹把砍斧頭的刀刃。這裏叫劍門,周圍的山很平坦,種滿了茶樹。因面朝碧湖,空氣純凈,每年“谷雨”前後,茶樹長出嫩芽,及時采摘,精心烘焙,制成高檔綠茶,馳名中外,故又稱劍門綠茶。解放後,專門成立了玉山林場,進行統壹管理。特別是改革開放以來,在當地政府的重視和支持下,科學栽培使玉山茶更加郁郁蔥蔥。此外,炒制、栽培技術不斷提高,茶葉品質直線上升。玉山林場經營的茶廠生產的正宗玉山綠茶,如今享譽全球。

(常熟)

玉山最早的茶樹種植始於清代。民國時期種植於玉山祖師廟後,興福廟兩側山麓。新中國成立後,茶樹開始成片種植。[2]

出名

玉山茶以炒青聞名。1965年,在全國綠茶評比中,玉山壹級炒青獲得第二名,後來在全省和蘇州的品質評比中名列前茅。

目前玉山林場推出的劍門綠茶是第壹個無公害茶葉品牌,分為郝建、碧螺春、郝明、呂雪。特別是1978開發的新產品郝建,外觀平直光滑,青翠欲滴。泡水後,其葉似劍,根直立,香味濃郁,湯色清澈,耐沖泡。茶葉呈針狀,條索緊細,外光內白,清香撲鼻,湯色翠綠清澈,滋味甘甜。其他關卡制作精良,受到各界歡迎。

玉山壹位作家曾寫道:“玉山四季常青,陽光明媚,遊子夜深思念。都說綠茶比過去好,世人更得意。”這是只有玉山綠茶才能享有的獨特榮譽。玉山土質優良,還生長著壹種白葉茶樹,葉子呈乳白色,經制茶人的精心制作而得名“劍門太白”、“玉山白茶”。此茶十次沖泡,不失桂香原味,湯色鮮黃綠,葉舞如玉,令品茶者嘆為觀止。這是中國茶史上的壹大奇跡。健多寶綠茶是AA級綠色食品,江蘇省名牌產品。玉山牌綠茶多次在省級質量評比中名列前茅,是江蘇省無公害食品。