與鮑魚相比的話，我認為紅燒肉更好吃壹些。紅燒肉肥而不膩的口感贏得了很多消費者的喜愛，由於其食材易得，價格便宜的特點，中國大多數的家庭都會購買壹塊五花肉，制作成老少皆宜的紅燒肉，端上人們的餐桌。大家圍在壹起大口吃肉，大口喝酒的感覺也是鮑魚不能比的。由於鮑魚的價格昂貴，品質好壹些的鮑魚都端上了比較高級的飯店，普通民眾接受不了花半個月的飯錢來吃壹頓鮑魚的。市面上銷售的五元，十元壹只的小鮑魚，都是純人工養殖的，鮑魚的鮮甜口味下降很多。有很多人直接表示，還不如吃壹碗紅燒肉來的更痛快壹些。?
壹、中國從古代開始就有食用豬肉的習俗，蘇東坡更是將紅燒肉推向了高峰時期
其實在古代的時候，中國就盛行吃豬肉。因為豬肉的價格便宜，口感香醇有滋味，獲得了廣大消費者的青睞。蘇東坡在杭州做官的時候，非常喜愛吃的壹道美食就是紅燒肉，還為紅燒肉做了壹首詩歌《豬肉頌》:凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美。這首詩歌橫生出世以後，紅燒肉無論是在文人墨客中，還是在民間都廣為流傳了。
二、普通民眾能吃得起的鮑魚口感上都是比較幹柴的，並不能品嘗到鮑魚的風韻口感?
想必大家在自助餐中壹定會吃過鮑魚，這些鮑魚的價格往往都在五元壹只左右，口感上也是比較幹柴，幾乎沒有任何鮮甜味道。比較高級的鮑魚壹般人也是吃不起的，所以普通的民眾並不能完全理解到鮑魚的真實口味。花同樣價錢的話，品嘗鮑魚倒不如吃紅燒肉來得更痛快壹些。
那麽，在逢年過節期間，人們為什麽會更青睞於購買豬肉呢？?