菊花在秋天開花，所以它是秋天的象征。人們甚至稱九月為“聚月”，因為菊花與“證”諧音，“九”與“長”諧音，所以菊花也被用來象征長壽或長壽。
而且在農歷九月初九重陽節采摘菊花，用來煉制菊花茶，更有意義。有些人甚至將這壹天采摘的菊花浸泡在陳年米酒中或用菊花洗澡，這些都意味著“水上菊花長壽”。
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菊花的文化內涵
菊花是我國著名的傳統花卉，也是花卉中的“四君子”之壹。所以自古以來文人畫家都喜歡畫菊花。在歷代文人畫家的筆下。
菊花不再是普通的自然之花，而是君子之花，隱居之花，長壽之花。它呈現出壹種或清秀、或飄逸、或清冷、或狂放、或清高的精神，體現了文人畫家不慕榮華、甘於平淡、性格獨特的人格理想。
因為梅、蘭、竹、菊都是花中的“君子”，畫家也喜歡以此為題材進行創作。另外，菊花和石頭的搭配也很常見。因為菊花代表長壽，所以菊花與綬帶鳥、葫蘆的組合也受到畫家的青睞。至於陶淵明“采菊東籬下”的歷史典故，幾乎所有名家都畫過。
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