據《嶺南雜記》記載:“番荔枝大如桃,色青,皮似荔枝殼,非殼。頭上有壹片葉子,掰開吃起來像菠蘿蜜。”《植物誌》認為:“番荔枝屬番荔枝科,為常綠喬木,葉互生,花針狀,黃綠色,果實為多數雌蕊的集合。對於吃貨來說,味道還不錯。”
番荔枝在粵東和閩南的壹些縣有種植,但果實不如張琳產的好。
張琳·淩琳是壹種小樹,株高超過十英尺,有的超過二十英尺。樹冠圓闊,枝葉繁茂。每年清明節前後,都有新葉誕生,然後花蕾綻放,花朵淺黃綠的像鷹爪。妳可以在夏季至日看到水果。經過夏天的炎熱,逐漸成熟。寒露過後,已近尾聲。初霜開始和結束。冬天的至日過後,樹葉開始入睡。這是壹個普遍規律。樹齡40年左右,植株年產量100公斤左右。淩琳的水果又綠又可愛,圓圓的像壹團珠子,淺鱗的最好。從樹上砍下後,需要三天時間才能變成熟透的果實。這時候又甜又香,味道如蜜。無論大小,只要鱗片大,就會少核甜。果實的直徑可以達到十幾厘米。這孩子黑得像油漆,硬得像檀香木。果肉和果皮之間有壹層像油脂壹樣的果醬,更甜更軟更爽口。所以,同路人念念不忘,林淩是家鄉的好果子。
張琳的森林,最好的產於小巷。這條巷子位於張琳北郊。所以,到了清朝,土地種上了樹葉,村民們就改種橘子了。1918潮汕地震正月初三,1922任旭海浪,柑橘園大損,村民改種森林。張琳·淩琳的成片種植和大規模生產就在這個時候開始了。
竹鄉之所以能出優質林,與其土壤和地理環境有關。巷子依山傍海,黃土細沙,松軟疏水,下面有海蟲習性層,風和日麗,符合林木生長要求。再加上水果家族的精心經營,這個地區出產的森林森林幹凈、香甜,是張琳森林的極品。
因為建設的需要,林嶺基地已經改了。324國道靠近山的那壹段,成了林玲的新基地。雖然地方搬了,但是離原來的地方不遠,所以水果品質還是可以保持的。
林齡蜜濃而細,有清咽潤肺的作用。種子洗凈晾幹後,可以搗碎過篩以殺死頭虱和床虱。孩子們把它當成遊戲——“扔森林的核心”。
關於張琳·淩琳還有壹個有趣的故事。林玲很好吃,但是吃的不對就會鬧出笑話。20世紀20年代,洪的軍隊和後來的日本侵略者對進行掠奪時,聽說的名字就想試壹試,卻不知道這種果子要熟了才能吃。所以從樹上摘下來後,他們用刀把它切開,像吃蘋果壹樣吃了起來。結果就是滿滿的澀味。壹怒之下,他們砍倒了那棵樹,讓它成了笑柄。有些人來潮汕做生意,當地人送他們壹筐林樹幹作為禮物。結果在回家的路上,他們把那些被認為爛了的軟軟的都扔了,剩下的拿回家煮。