2.大葉種單叢茶的生產因季節不同可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。冬茶因氣溫低，壹季加工出來的茶葉外觀厚重，故名“雪花”。雪花茶是單叢茶中產量最少的壹種茶，也是最濃郁持久的壹種茶。其形厚，勻直，色黃褐，光澤明亮，有朱砂紅斑點；葉子的底邊是猩紅色的，葉子的腹部是黃亮，被稱為“紅邊綠葉”。沖泡香味持久，具有獨特的天然蘭花香味。口感醇厚清新，潤喉回甜。