壹、辣白菜推薦食物:酸菜辣白菜
第壹步:大白菜,去掉表皮,切塊;
第二步:在切成小塊的辣白菜上放上食用鹽,腌制出大白菜的水分;
第三步:然後把白菜用溫水洗幾遍,擠出水分放在窗戶旁邊晾幹;
第四步:將大蒜切成蒜泥;
第五步:取適量辣椒粉,出鍋後加油,油燒完後倒入辣椒粉中,噴出後晾涼;
第六步:加入醬油、食用鹽、耗油、白糖、香蕉、蘋果調料;
第七步:將調味品倒入大白菜中,攪拌均勻,放置30分鐘即可食用。
二、白蘿蔔推薦食物:腌制蘿蔔
需要食物:白蘿蔔、鹽、醬油、米醋、小米椒、八角、桂皮、香葉、大蒜。
第壹步:白蘿蔔除頭尾外,去皮切片;
第二步:白蘿蔔切好後,放入大鍋中,多加食用鹽腌制白蘿蔔的水,腌制壹天;
第三步:將腌制好的蘿蔔幹放入水中,洗去多余的鹽;
第四步:然後放入通風孔晾幹,直到沒有水分;
第五步:提前準備好調味品,將大蒜切成蒜沫;小米椒切碎;
第六步:將米醋、醬油、香葉、八角、八角、花椒倒入鍋中放涼;
第七步:將調料放入腌制筐中,用鏟子拌勻;
第八步:最後放入鹹菜缸中,存放壹夜。每天早上弄點芝麻當涼菜,健脾開胃,緩解饑餓感。