白雲邊20年系列是湖北白雲邊酒業有限公司推出的中高端白酒,分為42度、45度、53度白酒,醬香濃郁。顧名思義,45度的酒精含量比53度的低。口感上,45度比較軟滑,53度比較醇厚厚重。
白雲邊得名於詩人李白的詩《洞庭湖月色下,我們買酒喝白雲邊》。公司成立於1952,湖北白雲邊有限公司成立於1994。白雲邊酒是湖北第壹酒,是中國濃香型白酒的典型代表。主要特點:清澈透明,清香淡雅,細膩豐滿,醬香濃郁。
醬香白酒簡介
在國家標準GB/T 15109-2021中,對醬香型白酒的定義是:以糧食為原料,以壹種或壹種以上的酒曲為糖化發酵劑,經過固態發酵(或固態發酵)、固態蒸餾、陳釀勾兌,不直接或間接添加食用酒精和非自。
濃香型白酒主要產於湖北、安徽、黑龍江三省。它融合了茅臺工藝和濃香型白酒工藝,具有壹定的地域特色,使其既有醬香,又有川酒的濃香。清香型白酒也可分為醬香強於濃香型白酒(以白雲邊為代表)和醬香強於醬香型白酒(以玉泉為代表)兩種。