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關於天臺美食的詩歌

今日天臺

天空與鷹

孤獨使鷹早逝

鷹 在漫漫無期的等待中

慢慢地夭亡

像壹個驕傲的失敗者

悄然退出了北方的天空

鷹的殞沒

使天空在無邊的沈寂中

虛度了百年

往事

壹把飲過血、流過淚、只身從絕地裏殺出的劍

壹旦有幸返身入鞘

它便關起大門 終生不願再踏出壹步

它甚至拒見壹切來客 謝絕壹切拜訪

閉口不提

昔日風起雲湧的往事

壹把曾經出生入死的劍壹旦返回現實的鞘中

它立刻藏起

三千丈光芒

在都市庭院

我認識這裏的每壹株植物

它們已經擺脫了低處的生活

我驚訝 在壹座偌大的城市裏

它們竟能擺脫得如此了無牽掛!

順著它們內心的指向

我相信 只要我稍壹伸手

我就能觸摸到天堂之門了

也許還可采壹束星光攜帶回家

今晚

就讓我與它們壹樣

暫時地遠離了人間

天臺菜園(組詩)

(2015-09-11 20:18:56)

天臺菜園(組詩)

1、秋葵

壹顆頹廢的子彈 直插進

夏天的子宮

在秋天,開出絢爛的憂傷

落進泥土的四合院

妳會看見,壹個貴婦人

感受到天高雲清

卻不能重回馬蹄蓮少年的臂彎

2、茄子

紅茄子和黑茄子

各自圍坐在談判席

拒絕蝴蝶的斡旋

和季節無關

只要霜雪沈默不語

隱藏在南國的天庭

就能越過季節的柵欄

冬春交匯,就能搭四幕劇舞臺

獨自在黑夜裏

向蛐蛐販賣打折的門票

3、辣椒

線椒,甜椒,指天椒

細長的,圓潤的,或者

兼而有之

從形而上的表達

我全部稱他們是

江南之喉的殺手

為了向民主脫帽致敬

讓他們自由地存在

讓它們時刻提醒我

鬥爭還在繼續

4、豆莢

這是壹個星系的總和

當夏天離去

我通過收集這些名字

來感知星空的秘密 疼痛

以及我自己墜入的虛空

我的眼睛很快被他們填滿了

他們總是不停地往上生長

天空,就是他們的跑道

5、綠葉蔬菜

拒絕和四季媾和

只和螞蟻談戀愛

螞蟻是不變的搬運工

常常幫他們打掃屍體

好讓壹場及時的雨

萌發出壹棵孤獨的莧菜

將綠色的天臺表皮

長出壹條綠色的葉脈

這是壹條青筋

暴露在陽光的面頰

6、糞便

有時候,蔬菜吃著我的糞便

從我的肉身掉下來的

和血肉不相關的物體

而我卻吃著他們的肉身

我也就吃著陽光和空氣

他們炮制了偉大

甚至讓

我制造的汙穢

也被賦予了偉大的意味

7 、鳥和老鼠

我實在不忍心將他們並列

可事實上,他們都在幹著

同樣的勾當

這兩個賊人,壹個在清晨

壹個在子夜

用嚙齒和喙制造著血案

老鼠貼和警示紅色標誌

有時候使它們望而卻步

有時候,僅僅是提醒它們

上帝的使者也不過如此

這不是壹紙 檄文

不過是,壹卷殘破的受降書

8、蝴蝶

不是所有的蟲子

都用來和生產勞動發生關系

比如餐風飲露的這壹品種

第壹次見到他們是在老家的田園

第二次見到他們是在初戀的校園

第三次見到他們是在莊周的扉頁

後來,我學會了和他壹樣做夢

成為標本,他們在我的書裏

刻意制造安靜的假象

直到我在天臺制造了花朵和露水

搭建好枝葉的客棧

風也就來了,他們也

爬出了潮濕的洞穴

流浪再次發生,發生在

我的眼睛快對斑斕

產生遺忘的前夜

9、蜜蜂

追殺他們的馬蜂

壹直不肯飛離我的視線

直到最後壹滴蜜

被塗抹在妳的嘴唇

兩個煮熟的整黃蛋,周圍撒滿了青蔥。 把完整的蛋白切成細條,排成整齊的壹列。 炒蛋白 在碗底堆成小山狀。 壹些蛋殼浮在壹碗清湯之上

七步詩

煮豆燃豆萁,

豆在斧中泣.

本是同根生,

相煎何太急.

劉禹錫

湖光秋月兩相和,

潭面無風鏡未磨。

遙望洞庭山水翠,

白銀盤裏壹青螺。

漁歌子

西塞山前白鷺飛,

桃花流水鱖魚肥.

青箬笠,綠蓑衣,

斜風細雨不須歸.

憫農

鋤禾日當午,

汗滴禾下土.

誰只盤中餐,

粒粒皆辛苦.

憫農

春種壹粒粟,

秋收萬顆子.

四海無閑田,

農夫猶餓死.

惠崇<<春江曉景>>

竹外桃花兩三枝,

春江水暖鴨先知.

蔞蒿滿地蘆芽短,

正是河豚欲上時.

四時田園雜興

晝出耕田夜績麻,

村莊兒女各當家.

童孫未解供耕織,

也旁桑陰學種瓜.

不論平地與山尖,

無限風光盡被占.

采得百花成蜜後,

為誰辛苦為誰甜?

江上漁者

江上往來人,

但愛鱸魚美.

君看壹葉舟,

出沒風波裏.

櫻桃桑椹與菖蒲,更買雄黃酒壹壺。

門外高懸黃紙帖,卻疑賬主怕靈符。

端午偏逢風雨狂,村童仍著舊衣裳;

相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;

有客同心當骨肉,無錢買酒賣文章;

當年此會魚三尺,不似今朝豆味香。

天臺地處浙江東南沿海,境內高山流水、滿目青翠,有山海之利,而無汙染之虞。天臺是仙境佛地,道教南宗遵天臺桐柏宮為祖庭,佛教天臺宗遵國清寺為祖庭,佛道文化源遠流長。天臺自三國立縣,境內居民熱愛生活,因此,至今留下了許許多多美食小吃,這些美食既有人民的創造,也有佛道文化的影子,可以說別具壹格。

壹、茶

茶是天臺人待客的第壹道關。

1、

茶葉茶。

2、

雞子茶:水燒開後,打入整個雞蛋燒成,壹般壹碗雞子茶會用兩三個雞蛋,加糖。

3、

其他還有桂圓茶、荔枝茶、豆腐皮茶等。

二、粥

1、

大米粥:用鐵鍋煮,也有用砂罐在爐上燉的。淡。

2、

五味粥:正月初壹享用,用大米、芋奶、紅棗、老豆腐、缸豆合在壹起煮熟而成。近年條件好了,也有加入蓮子、薏米等的,不過仍然保持素食風格。鹹。

3、

紅薯粥:用大米和紅薯壹起煮成的粥。甜。

4、

紅薯幹粥:用大米和紅薯幹壹起煮成的粥。甜或者淡。

5、

土豆粥:用土豆和大米壹起煮成的粥。鹹。

6、

南瓜粥:用老南瓜和大米壹起煮成的粥。鹹。

7、

豆腐皮粥:用豆腐皮、黃魚鯗、大米煮成的粥,以前婦人做月子吃,現在飯店裏到處有。鹹。

8、

骨頭粥:豬骨頭或雞骨頭加大米煮成的粥。鹹。

9、

麥碎粥:新割的小麥磨壹磨煮成的粥。淡。

三、飯

1、

大米飯。

2、

菜頭絲飯:蘿蔔絲、芋奶、和大米飯做成的飯。

3、

豬油炒冷飲。

4、

菜飯:青菜和大米飯做成的飯。

5、

釀飯:糯米飯。

四、玉米類

1、

玉米糊:玉米粉、花生米、肉丁、筍丁、青菜等壹起燒成的糊狀食品。

2、

湯果:玉米粉做成年糕狀,投入燒開的水中做成的食品。

3、

麥餅頭:

4、

玉米粉糊拉呔

5、

玉米粉糕:糕點。

五、米粉類

1、

麻糍

2、

水糕:年糕。

3、

面幹

4、

糯米粉丸:有湯的,加糖。沒湯的,在松花粉或炒粉裏滾壹滾,即可吃,所謂類頭黃丸就是它。

5、

清明餅

6、

青餃

7、

冬至丸

8、

米粉筒

9、

米粉麥餅頭

10、

糯米粉鼓

11、

洋糕:把米粉或麥粉調粘稠,加糖,倒入鋪有屜布的籠中,蒸熟,切成塊狀,即可食用。也叫發糕。

12、

糕廿:米粉加糖蒸制,即可熟食。

13、

浸糖糕

14、

水晶蛋糕

15、

米粉糕:糕塊切成細條,烘焙曬幹