江南自古就是繁華之地，名街、老店、美食數不勝數。這裏曾有上海城隍廟、蘇州神秘寺、南京夫子廟、無錫崇安寺，並稱為江南四大小吃叢林。當然，江南的名街遠不止這些。到了現代，口味變了，吃的方式變了，傳統被很多滄桑弄得支離破碎，但還是有人忘不了老街上的那些老店。歸根結底，吃飯不僅僅是吃飯，還有環境和氛圍。老街在這方面有先天優勢。
人們在思考這些老街，無論它們是否古老，在粗糙的商業包裝下是否顯得不倫不類，或許我們可以期待，這些老街在人們努力追求的熱情中，在對傳統文化的回歸中，會更加精致精致。
南京夫子廟，在船槳燈的陰影下吃飯。
中國文壇兩位著名的才子在20世紀20年代壹起遊歷秦淮，回來寫了壹篇同名文章《槳影燈影中的秦淮河》。把兩篇文章放在壹起看，可以還原當時的場景:年輕的藝人在妓女聚集的船上東張西望，局促不安，船夫忙著掙錢。藝妓和男人們來回穿梭招攬生意...近百年前的文人，找不到小夜曲、半夜醉酒、紅顏知己的詩意。如果還有人去秦淮河尋找許多真正浪漫高雅的歷史意象，回來只會嘆壹口氣:美景當然還在，風味早已不同。
武夷巷、王謝谷居、奎光閣...這些名字只能存在於人們的想象中。現實中的夫子廟景區是以夫子廟為中心，以秦淮河為紐帶，包括瞻園、夫子廟、白濟洲、中華門，以及陶冶渡至鎮淮橋沿河的秦淮河遊船、亭臺樓閣。它是壹條集名勝古跡、園林、畫船、街道、亭臺樓閣、民俗風情為壹體的旅遊線路，也是居民和遊客最喜歡的購物和品嘗小吃的地方，雖然娛樂內容遠不如那天。
秦淮河歷史悠久。秦始皇鑿通房山引淮水時，穿城而過，故名秦淮河。秦淮河分為內陸河和外河。內河在南京城裏，是十裏秦淮最繁華的地方。追溯夫子廟秦淮河最輝煌的時候，是在六朝時期，當時秦淮河人山人海，商賈雲集，相當繁榮。武夷巷、朱雀街、桃葉渡等地曾是世家大族的聚居地。在明代，夫子廟作為國子監中的科舉考場，擠滿了考生，所以很多服務業都集中在這裏，包括各種餐館，茶館和小吃...與此同時，青樓中的青樓也應運而生，從此秦淮河上“櫓聲燈響數裏，歌女花船戲泥浪”，才有了知識淵博的李、劉，有了俠骨心腸的、寇白門，還有了《桃花扇》。民國時期，這裏曾是流行歌曲、京劇、文明戲曲、大鼓、好萊塢電影、現代戲劇、評書、評書等藝術形式的聚集地。
前方不遠處就是夫子廟，夫子廟的俗稱。這裏曾經是祭祀孔子的地方。有意思的是，民國時期的市政府所在地就在夫子廟，與之相鄰的秦淮河，奢華繁華到讓市政府顏面盡失。景區內有1034座假山，為明代遺跡。白鷺洲公園據說是中山王徐達的東花園。園內有許多景點，如蓮香樓、煙雨亭、水榭、假山等。其中尤以橋梁為特色，園內小橋多達15座。中華門是明朝都城的南大門，明清時稱為聚寶門。它是南京最宏偉的城門，也是中國最大最完整的堡壘。城門規模宏大，設計巧妙，結構復雜。* * *有4個檢票口，3個瓦罐，27個藏兵洞，還有壹條騎馬進城的馬道，在中國城門建築史上占有極其重要的地位。
宮媛西街是必去之地。南京有地道的小吃:板鴨、小籠包、脆皮餅幹、鴨血湯。南京人愛吃鴨子，桂花鴨最有名。因在每年桂花盛開的季節制作而得名。白門菜譜上說:“金陵八月，鹽水鴨最有名，人人以為肉中有桂花香。”鹽水鴨肫爽口，鴨血湯爽口，都是溫柔美麗的南京姑娘最愛的小吃。
夫子廟裏的小吃，似乎就是為半夜在秦淮畫舫唱歌點餐的人而生的。七家點心店的點心以工藝精細、外觀精美、選料考究、風味獨特而聞名。分別是奎光閣的五香茶蛋、五香豆角、雨花茶。雍和園開陽幹絲蟹殼黃燒餅；七方閣的什錦飯包、幹油絲、鴨油酥餅幹；劉鳳菊的豆腐漬和蔥油餅；江的牛肉湯和牛鍋；湛園面館的薄包餃子和紅湯炸魚面；蓮湖甜品店的桂花夾心餃子和五色糕點。
黃裳曾在《金陵五記》中說:“擁擠的人群，繁華的市場，獨特的氛圍，是夫子廟所獨有的”。確實如此。
杭州的何方街，有著古老都市的味道。
自唐代以來，杭州的商業日益繁榮。經過五代吳越、南宋的經營，明清時期形成了以清河坊為中心的獨特商業區。清河坊的確切地理位置是今天中山中路和何方街交叉口的四角。當年有孔鳳春香粉店、米大廠幹煙店、萬隆南肉火腿店、天香齋茶糖店、張韻聲百貨大樓、郁芳南北貨店、翁龍生茶行等著名老店。無論是居家過日子的杭州人，還是匆匆而過的外地遊客，這裏都是他們購物的首選。最值得壹提的是，紅頂富商胡雪巖在這裏建起了“慶余堂”中藥店，與北京的“同仁堂”遙相呼應。擁有1000多年歷史的保和堂藥店，直到1956才關門，它也位於杭州何方街華光巷。傳說與白蛇有過壹段戀情的徐賢曾在這裏做過服務員...當時，何方街不僅是杭州的帝都，也是南宋的文化中心和經濟貿易中心。被稱為“五花中心”，它是杭州最繁榮的商業中心，直到20世紀80年代。
現在何方街連接著延安南路和中山中路。經過整體規劃布局，房子煥然壹新。雖然這種“修舊如舊”的方式因為沒有時間積累文化遺產而顯得生硬單薄，但那些老房子還是保留了下來，值得壹去。
四角西南屋頂帶西式露臺的三層小樓，是孔香粉店，由孔三兄弟於清朝鹹豐年間創辦。三兄弟熱衷於杭州女性的愛美心理，前後生產鵝蛋粉、生發油、雪花膏等化妝品。20世紀二三十年代，是它的鼎盛時期。除了杭州的老主顧，香火季也有大量香客來杭州燒香。
米大昌藥店與孔隔街相望，創建於同治八年(1869)。它從產地新昌買來純正厚重的煙葉，蕭山、紹興的船只雲集河港，蔚為壯觀。同時，其郵購範圍遍布全國。20世紀初，米大昌壹直保留著。
與米大廠煙店相鄰的翁勝龍茶行，創建於清雍正三年(1725)，以西湖優質龍井茶聞名。這是壹棟五層別墅，門楣上裝飾著繡球的註冊商標。翁勝龍入茶，必挑頭茶，加工精細，名茶精粹。在那個年代，它非常流行。
對面的五層房子是方雨荷，壹家南北向的商品店。創始人方陽峰是上海的巨商。他看中了西湖壹年四季的常客，會在離開杭州前買土特產。於是，他專營“雪芳姜推”、蠟燭、幹果、蜜餞等百貨，名聲與日俱增。
四角西北的萬隆南肉火腿店經營正宗金華火腿和其他醬鴨、姜肉、香腸、醉瓜等。方回春堂藥店，位於孔旁，是典型的明清江南傳統建築，青磚石庫門墻，高大豪華的營業廳，藥鋪，主人房。張韻聲百貨大樓是杭州最早的百貨大樓。據說它有200多年的歷史了。它有壹個前店和壹個後店，生產和銷售絲線，帽子等。主要貨源來自上海，同時結合上海無敵牌牙粉、牙膏、蝴蝶霜等城市。
朱養心膏藥店、王老娘木梳店和張小泉剪刀店都在大井巷，離四角不遠，也都有上百年的歷史了。胡雪巖中的巨商胡慶余更是大名鼎鼎。中山路的少之言筆莊經營各種毛筆、毛筆、文房四寶，九芝齋是老字號食品店，經營糕點、月餅、蜜餞等。
還可以參觀杭州何方街祠堂巷的壹棟老式房子，這是與嶽飛、張蒼水並稱為“西湖三傑”的於謙故居。故居由入口空間、主庭院、內庭院和附屬房間組成。入口位於西面，入口就是大廳。正面墻上鐫刻著當代著名書法家沙孟海的詩《石灰抒情詩》。穿過小門就是故居的主體部分，包括堂和余的古井。蘇中大廳坐北朝南，風格簡單而莊重。從主院往東，穿過圓洞門，進入內院，是壹個小花園，有水池，有琴臺，有思賢亭，是江南特色的庭院花園。