陸羽的辨水能力,既是辨別南零水的案例,也是辨別廬山山谷簾泉的“好事”。
李繼清在目睹了魯豫對南零水的鑒定後問道:“這麽說,妳可以判斷妳所經歷的水的質量了?”
魯豫回答:“可以說,楚水(長江以南)天下第壹,晉水(山西黃河)最低。”魯豫當即放出20級水:“廬山康王谷水幕水第壹,無錫惠山巖泉水第二……”
廬山康王谷也叫廬山嶺。《幸子縣誌》記載:“昔天子並六國,楚康、王昭為秦將軍王鑒所窘,逃至此處,故名。”康王谷深山有泉,發源於漢陽峰。因為中間的路被落基山擋住了,所以水幾百縷壹縷縷地散落下來。從遠處看,它像壹個明亮的珍珠窗簾掛在山谷中,因為著名的山谷窗簾泉。
魯豫是應洪州(今江西南昌)禦史蕭瑜的邀請而客串的。在他們的聊天中,蕭玉對陸羽認為古蓮泉是天下第壹泉的判斷不屑壹顧。他說:“天下名泉眾多,何以評古蓮泉為第壹?”為了說服他,魯豫讓蕭瑜情命令士兵去康王谷取經谷幕泉親自評價。
過了兩天,士兵們端著水回家,魯豫親自用這水泡茶。喝完茶,現場所有嘉賓頻頻舉起燈,連連稱贊。他們都認為他們嘗到了美味的佳泉。有人說:“鴻漸兄真是鑒泉專家,顧連泉果然名不虛傳!”
魯豫聽後非常高興,但當他自己喝了壹口燈時,他皺著眉頭驚訝地問道:“嘿!這水——恐怕不是古蓮泉吧?”
聽到這些話,他們都楞住了。小雨趕緊把正在抽水的戰士叫來問話,那人卻壹口咬定是古蓮泉。
就在這個尷尬的時刻,江州(今江西九江)刺史張來了。他早就知道劉玉喜愛古蓮泉,並對泡茶很感興趣,所以他特地端了壹壇古蓮泉來招待。
魯豫用張的水泡茶,請大家重新評價。桌上很快傳來笑聲:“不怕不識貨,就怕貨比貨,所以這水才配得上古蓮泉的名字。”
邊上的士兵已經嚇得不敢說話了。原來他當時確實得到了谷簾泉,但是在回來的路上經過鄱陽湖的時候,因為風浪太大,不小心打翻了滿是祭壇的谷簾泉。為了不被人指責遲到,他拿了壹壇鄱陽湖做工作。不料被魯豫識破。
就真實性而言,比起辨別南零水這件事,似乎更可信,因為兩種水分別存放在兩個容器裏,能夠分辨出其中的區別,更有說服力。但是兩種水存放在同壹個容器裏,卻要分辨其中的區別,有點玄乎。
但如果對比歷史的說法,古蓮泉這件事只能算是壹件奇聞,不必相信。因為據史書記載,陸羽死於804年,張直到814年才考取進士,後被調任江州刺史。張燦心有如何判斷谷蓮春與陸羽同為江州刺史?這個故事應該算是當時人們拜陸羽為茶神的壹種“說法”,因為和辨南零水是壹回事。【編輯此段】天下第二泉:惠山石泉——
今年春天,茶聖的魯豫仔細品嘗了世界上20種泉水,並將其列為第二,因此得名“天下第二泉”。唐朝的宰相沈李很喜歡家鄉的泉水,就把它帶到了北京。交給友好的同僚宰相李德裕後,用特快專遞送到長安。於是二泉聞名全北京。北宋文學家蘇東坡多次來品泉,說他“獨與天上小群月;為考《二泉在人間》壹詩,宋徽宗還命人以二泉進貢,“月入百壇”。當宋高宗向南流動時,泉水上出現了“源頭活水”的字樣。並命建亭護泉。元代書法家趙萌(宋雪路人)專門寫了壹本關於春額的書。至今石刻中仍有春亭。明代在二泉下池放置了斬首的石刻,構成了“吻飛泉”的勝景。清代康熙、乾隆皇帝分別來過六次春遊。
目前,二泉院內有上、中、下三個泉池,元、明、清石刻,春亭,唐逸覽,明代搬來的太湖石。庭院景色古樸【編輯此段】天下第三泉:虎跑泉-。
習水縣蘭溪口上遊西灘坳河邊的摩崖石下,有壹個大如米缸、深約三尺的石洞。洞裏灌滿了泉水,又甜又香。這就是舉世聞名的第三春。
天下第三春是唐代陸羽評論的。陸羽是湖北天門人,人稱茶聖。他寫了壹本關於喝茶的書,叫做《茶經》。因為他研究茶,所以他也研究水。
他為什麽稱這水為第三泉?
據唐代張的《煎茶物語》記載,相傳在位時,為湖州刺史,到未央拜見陸羽。他看到魯豫的筆記,寫道:“水中蘭溪石,水中第三,也是二十水之壹。”《煎茶物語》也寫道:“陸羽評泉水,廬山康王谷第壹,無錫得益。俗話說蛤蟆嘴第四,蘇州虎丘寺泉水第五,廬山招賢寺下橫塘水第六,江南水第七。可見蘭溪確實被陸羽評為“天下第三泉”,但被張所信,宋有詩《陸羽茶泉》:“有幾尺苔,難品茶。只是在半夜,在春天的中間,我所有的心先生都留了下來”(見清代光緒六年《淇水縣誌》)。就是這個春天和魯豫的關系是完全肯定的。
明代著名的竟陵派譚也寫過“泛舟出蘭溪尋鴻漸三春,離美中為蔔公隋”的詩:河為明縣,港斜過村。百尺竿頭,更進壹步,百尺竿頭,更進壹步。暗春月牙,遠火野舟魂。在魯的故鄉,茶心永存。他不僅對“天下第三春”非常欣賞,而且對自己的同鄉魯豫(字鴻漸)也有壹種向往。他還有《黃自蘭溪來遊三泉贈詩》詩:“鹿子茶聖,出入。遠遠望去水鏡明,冷冷靜靜。我拜倒在惠山腳下,偷看壹眼原因...感覺蘭溪石,春意盎然。長河不敢入,維護的也是孔周……”他去過無錫惠山二泉,與“天下第三泉”相提並論,足以證明“第三泉”名不虛傳。
明萬歷年間明代太常寺管青應貞(原籍黃岡,後遷居習水)寫過《三全壇經》這首詩。“小路紫水沸,三泉牙落。懸崖上的竹影和雲渡,山光照在臉上,描繪出“天下第三泉”的景色。
天下第三泉風景迷人,泉水清澈甘甜可口。乾隆年間習水縣令邵應龍也寫過壹首長詩,題為“臘月蘭溪有客餵茶,是陸羽三春問。”全詩是:
我從京口走到河心,第壹個地方明亮明亮。
從西山到匯泉,泉水清澈芬芳。
除了兩個我沒聞到他,茶鼎叫兩個腋窩。
今天去了蘭溪,醉了在紅爐子裏煮冰雪。
冰天雪地的味道又苦又太冷,好水難求。
突然,有人在等龍珠,杯子飄著白。
我得往心裏灌三碗水,真覺得清風生兩腋。
這種味道是怎麽來的?還挺像金山慧泉液的。
打聽壹下長輩的來歷,雲在這裏近在咫尺。
茶經第三泉陸羽,是淅川勝地的壹個著名名字。
朝來停泊在懸崖上,專為昔日先賢尋遺骨。
半畝泉水存四方池,荊棘縱橫交錯。
精神不受塵埃汙染,鏡子又平又亮。
捧清泉歸甕,活火快煮我橫膈膜。
蟹眼乍生,妙法欲傳鴻漸脈。
從這首詩來看,三泉的泉源是完全明白的。而且泉水縱橫交錯,野草多,閑花多。
如今,人們還沒有走近三全遺址,但可以看到壹座宏偉的現代建築——蘭溪大橋,它橫跨在西江兩岸。這是壹幅美麗的自然畫卷,壹望無際的綠色田野,在長虹的映襯下。明代習水縣令王在龍潭泉巖壁上刻下“天下第三泉”五個大字。幾百年過去了,字跡依然很清晰。
傳說蘇東坡向三泉抽水。
天下第三泉的泉水不僅清澈,而且很甜,尤其適合泡茶喝。聞之香而不沫,茶氣升五尺而不散。相傳王安石曾托蘇東坡將“天下第三泉”的泉水帶到北京。東坡忘了,取中間河水。王安石泡茶時問東坡:“這不是三泉之水。妳為什麽騙我?”東坡不能不說實話。第二年,東坡去“三泉”打水,帶到京都,對安石說:“實在對不起,請妳原諒。”王安石拿了點水來泡茶,喝了幾口,笑著對東坡說:“妳還以為我不知道味道嗎?謝謝,這是第三泉的水。希望妳不要混淆事實與真相,用事實傳播事實!”
當時王安石在朝廷推行變法,蘇東坡開始有點反對。聽了王安石的話,他不再反對王安石。
《十八回南方》和《天下第三春》
相傳三國時期,曹操率83萬大軍南下江南,希望壹舉消滅孫權和劉備,以統壹河山,獨占江山。但是《赤壁之戰》東吳和劉備聯合對抗曹操,曹操大敗。最後只有18名將軍兵敗而逃,而且都騎著馬,只好渡河,打算坐船回河南許昌。壹般人這樣敗了,會氣餒,但曹操是“奸雄”。他騎著壹匹棗紅馬,穿著龍袍,走在前面,坐在馬背上大笑,反復說:“總是曹!”!原來他在找水喝。浩瀚的長江到處都是死屍,鮮血已經染紅了河水。我該怎麽辦?當他擡頭時,他只能看到遠處的壹家人。當他去了人間第三泉村,每個房間都是空的,壹個人也沒有。壹粒谷物和壹滴水都遇到了麻煩。果然,上帝幫助了曹。突然,他的坐騎低頭喝水。原來江邊有壹個沁水子,拿著簸箕。曹見了,拍手大笑,連聲說:“老天爺派人來送水!”於是他下馬喝了壹口水。他認為這是甜的,比嗎哪更好,於是他把和他在壹起的17個士兵都叫來喝水。喝完水,18個人坐下來休息,談論這件事。有的說:“這水裏好像有糖。”有的說:“這水像人參燕窩湯。”有的說:“這水比別的水好喝,又能解渴又能充饑。”都說曹操興趣來了,但他還是站起來拔劍。大家都沒明白他的意思。原來他感興趣,想在此地做個紀念,心想:如果將來我統壹天下,我就在這個春天大做文章。”於是他數了數,只有18個人回了河南,這是歷史的紀念,他永遠不會忘記這個教訓。於是他拿起劍,在河邊的石壁上鑿出“十八回南”四個大字,下面壹行是小字,曹操書。
後來,在唐朝,有壹個學者叫陸羽。他走遍了全世界,嘗遍了世界上所有的泉水。他喝了這水,住在那裏。後來他寫了壹本書,叫《茶經》。他把這沁水稱為“天下第三泉”,寫在《茶經》裏。從此,天下第三泉的名聲傳遍了全世界。【編輯此段】天下第四泉:魯雨泉-。
壹卷經卷,溪邊智慧的見證。
千年朝拜,旗槍成風神。
匿名的
陸羽泉,原在江西上饒廣教寺,現為上饒第壹中學。唐代,茶神陸羽於貞元初年(785-786年)從江南太湖之濱來到信州上饒。不久後,在城西北蓋了壹座房子,挖了壹口泉,種了壹片茶園。據上饒縣誌記載:“盧鴻漸住在府城西北的茶山廣教寺。唐代陸羽曾在此居住,名為東崗子。姚記刺史嘗易居。鑿出的沼澤呈鈸狀,積石呈松花狀。隱士沈鴻橋住在那裏。”《圖經》是愛羽茶,周圍幾畝茶園,壹勺陸羽泉是茶山寺。”
因這清泉水質甘甜,也被魯豫評為“天下第四泉”。唐代詩人余覺(751-814)在《陸鴻漸開上饒新山居》壹詩中寫道:“開館藏雲,鑿石先得泉”。陸羽泉已經挖掘了1200多年,古籍中有記載。清代張友漁《重修茶山寺》雲:“忻州城北數兵獨立,山下有泉,白而甜。陸鴻漸先生竊嘗品思泉為天下第四,因名為陸羽泉。”60年代初還保存得很好,可惜後來挖山洞時把泉脈切斷了。現在,這座不為人知的清代大乘府所題寫的四個篆字,仍保存在這座古井泉旁,作為後人悼念古跡的唯壹象征。
陸羽在上饒隱居時,開了壹座石泉,種了壹座茶園,在當地歷代僧人、風俗、官員中產生了深遠而美好的影響。茶山寺和陸羽泉在歷史上壹度成為上饒的著名景點,許多人為此寫下贊美之詞。劉在《遊茶山寺。《幽吟》雲:
新城北面的茶山寺有泉水,陸羽的遺跡就在那裏。蘇遇讀了《茶經》,知道他是壹位傑出的學者,而且學過博大精深的歷史,深藏不露;邀妳遊湖海,嘗人間春色,勝山河;逍遙自在,永遠浪漫。多年來我壹直在欣賞風景,現在我相信營地。我要造訪此地,統壹地愛它,止於我的野心。
鴻蒙系統首先下令打開這座山,
壹股甜水湧了進來。
壹個充滿茶香的高貴物種,
老和尚種了幾行竹子。
只有當今天鐘聲敲響修道院的時候,
回憶過去鼎叉的沸騰平臺。
沒有隱藏經濟人,
風經常在白雲中流動。
僧侶等。【末日及以下】在《茶山寺飲陸羽春詩》中說:
北廓清晰,口明。
高賢曾在此設榛子。
雲根在雨中綻放,
石頭穿林破玉的聲音。
壹樹壹瓢壹藤,可以造房子。
香飄七碗醉醒。
遊手好閑來自領導東崗區。
我不羨慕洶湧的波濤。
明代龔在《簾雨四絕與吳定陶《禮友茶山》中寫道(其中有兩處記載):
其次,
壹勺清水。
沒有古今涓涓。
空山人消失,
我想看看品泉之心。
第三
我聽說過桑樹和竹子的種子,
小三不在家。
看看今天的菊花種植地。
幾棵樹已經開花了。
在上饒古人留下的眾多贊美陸羽的書法中,無外乎壹個匿名作者題《陸羽春聯》:“壹卷經書,我將在溪邊[下雨時]證明智慧;這幅對聯既概括了戰鬥的美好,又概括了茶神陸羽對中國乃至世界茶學和茶文化事業所做出的傑出貢獻,為壹代又壹代的人們所敬仰和崇拜。【編輯此段】天下第五泉:揚州大明寺泉-。
揚州大明寺“天下第五泉”
揚州大明寺,在北郊蜀岡頂峰。寺內有壹座屏山殿,相傳為宋(1048)八年二月歐陽修所建,意為“江南之山,若能登拱檻前”。繼屏山堂之後,谷林堂是蘇東坡為紀念他的導師歐陽修而建的。古林堂後面是歐陽寺。此外,還有建於1973的鑒真紀念館。大明寺西側是西園,壹直為人們所稱道。建於乾隆元年(1736),乾隆十六年(1751)重修,名為平山堂禦花園。公園裏有幾十個池塘,有瀑布和泉水,還有壹個轉彎處。從山亭入船屋,池中建有井亭和滑輪,仿古梅泉亭。蓮花廳建在亭子前面。石邊向南隆起,石隙中有井。這是明朝僧人挖地取泉的井。泉水邊的“第五泉”碑文是明代禦史徐九高所寫。瀑布亭旁,亭後有梅花廳。以奇石為墻,兩墻間有溪,墻中有泉。以前竹子切割連接,用竹釘釘牢,五泉存放在壹個和尚的廚房裏。有壹句古詩說:“壹個春天的竹子溜進了廚房。”在西園的右邊,有壹個芳香的花園。
平山堂西園第五泉是張《煎茶記》中所列的天下第五泉。歐陽修對此表示反對。歐陽修被貶後,從滁州遷到揚州,任江都知府。因仕途沈浮,常外出寄情山河,飲酒作詩。有壹天,他來到大明寺,寺裏的老和尚遇到壹個州官,派小和尚去沏香茶。老和尚雖然知道新人的身份,但態度冷漠。他認為歐陽修只是壹個貶謫的官員,也許他有虛名,心裏不壹定有大學問。
過了壹會兒,小和尚端來了茶。歐陽修喝了壹口,問老和尚泡茶的水是哪裏來的。老和尚突然露出壹副洋洋得意的樣子,回答道:“這水是從這座廟裏的壹個泉水中抽取的,這個泉水壹直被稱為‘天下第五泉’。”歐陽修聽了,不以為然地問道:“請問大師,稱之為‘天下第五泉’的依據是什麽?”
"這是唐朝的張說的."老和尚應著,找來張的《煎茶》,獻給歐陽修。
“張沒有遊遍天下,所以自然他也沒有嘗遍各地的泉水。不值得想當然地把泉水分成七個等級。”歐陽修粗暴地俘虜了老和尚的軍隊。
老和尚又搬出了的,說張是根據魯豫所說寫的。鎮江金山寺靈泉排名第壹,無錫惠山石泉排名第二,蘇州虎丘石泉排名第三,丹陽觀音寺排名第四,揚州大明寺排名第五,松江排名第六,淮水排名第七。茶聖的理論不會錯。老和尚語氣堅定,相當自信。沒想到歐陽修竟然追求他,問他:“師傅,張的話是不是真的出自魯豫。那麽,魯豫說他們是誰呢?”老和尚無言以對。
歐陽修很認真地對和尚們說:“唐朝時,南方長江滔滔,北方黃河滾滾。有無數的河流、湖泊、泉水和水井。魯豫和張沒有經過幾州幾府,對七泉的評價也僅限於東南壹隅。誰敢保證長城以外,黃河上下,天府四川,廣闊楚地沒有好水?”魯和張還沒有嘗遍天下的水,就草率地下了這個結論。這怎麽信?他還說,凡事都要調查研究,要尋根究底,不能人雲亦雲,拾人智慧。這個觀點是有道理的,這讓老和尚深信不疑,佩服得五體投地。
歐陽修告別了大明寺的和尚,回到了自己的府邸。當天就寫了《大明寺泉筆記》壹文。本文將大明寺泉贊為“水之美者也”,既未冠之為“天下”,也未說其屬何。文章寫好了,送給大明寺的老和尚,請他指正。老和尚看後很佩服他,從此和歐陽修成了朋友,並保持著密切的交往。大明寺的泉水真的是清澈甘甜,適合喝茶,好水。雖然老和尚經常給人介紹,但已經不是人間第五泉了。這個傳說流傳至今,但人們仍然用天下第五泉來贊美大明寺泉。
現在,大明寺西苑新建了五泉茶樓。逛完樹崗景區,在茶樓小憩片刻,品嘗五泉沖泡的新茶,實在是壹種愜意的享受。[編輯此段]世界第六泉:趙胤之春——
趙銀泉
趙胤泉位於廬山觀音橋景區的三峽大橋上。泉水清澈如藍,甘甜如味,又名。
《天下第六春》。
趙胤泉的名字與唐代茶聖陸羽關系密切。“趙胤”這個詞有兩個來源。壹是陸羽生活在浙江苕溪,人稱“苕溪”,演變為“趙胤”;另壹種說法是,當時的大官李繼清召見了隱居在這裏的魯豫。因為“趙”和“趙”諧音,所以人們把這個春天叫做“春”。趙胤泉旁的老陸羽亭曾是陸羽隱居泡茶的地方。相傳魯豫多次在此評論,於是將此泉定為“天下第六泉”。
趙胤泉是壹個裂隙泉。泉水從基巖縫隙中流出,色清味甜,流之不竭。在泉水周圍建有石墻,以防止水質被汙染。據水樣分析,趙胤泉含雜質極少,鹽度為0.1.3g/L,是優質飲用泉。【編輯此段】世界第七泉:白牛奶泉——
省級風景名勝區蚌埠京山北坡,古樹參天,榴蓮林如海。這個地方自古以來就是壹個絕佳的幽靜之地。相傳唐代這裏的壹處泉水中流出壹只白龜,景山有“白龜泉”。北宋文學家蘇軾曾在《沏茶》中煮過茶,壹種泉水,清香爽口,甜到泉水倒入杯中,高出杯面而不溢出,甚至還漂浮著銅錢,令人嘆為觀止。
蘇東坡盛贊此泉為“天下第壹泉”,並留下壹首詩《與二子遊土山景山所見》留作紀念。詩中“山與山相融,楚江水可亂。”“龜泉出木,奶石塘溢”,為這個春天留下了千古佳話。後人將泉名改為“白乳泉”。1965郭沫若親筆題寫。白如泉旁有壹個巨大的公園,古樸蒼勁,樹冠遮天蔽日,枝葉繁茂。盛夏時節,覆蓋道觀,寧靜宜人。樸樹旁有壹棵高大的梧桐,已有100多歲了。樹下有雙頂金瓦春亭。當代著名書法家林散之題寫“天下第七泉”1987。盛夏時節,涼爽寧靜的白牛奶泉是人們旅遊度假的好去處。【編輯此段】天下第八泉:南昌洪雅瀑布泉——
抗戰中毀了,現在不存在了。[編輯此段]天下第九泉:淮河水源地——
水晶窗簾懸掛在半山腰
直到我認為銀河已經從天堂的第九層跌落
匿名的
淮河源頭位於鄂豫交界的桐柏山北麓,河南省韶桐柏縣(唐代為山東唐周)。唐玄宗後期,陸羽遊覽荊楚江淮漢水流域的茶泉,到桐柏縣品嘗淮水源頭之水,被評為“天下第九好水”。
古代品泉學者對陸羽在《水品》中納入淮水源頗為反對。如明代許和周在《水品全秩》的“六品”中談及淮水時說:“張記(據參考:張引陸羽《水品二十》同淮)淮水也在列,故湍濁,自古不可食。今天,它與河流融為壹體,也是水的壹大幻化。李記(按指:李秀清判定陸羽《水品》二十篇列淮水源)取唐周白彥縣淮水源。”至於淮水源頭的水,是不是“自古不可食”?還是如陸羽在《水品》中所稱的“天下第九好水”?還是留給學者專家進壹步論證吧。不過,既然茶聖的陸羽把“淮水之源”列為天下第壹好水,那麽淮水源頭的河山名勝還是可以簡單介紹給讀者的。
《水品》中陸羽所說的“白彥縣”,就是現在的河南省桐柏縣。桐柏縣是中國四大水系之壹淮河的發源地。東漢顏夕六年(163),在桐柏縣城西南15km處修建懷都寺。後於北宋第七年(1014),從原址遷至縣城東莞。明清以來,又進行了補充和修繕。這是歷代官民祭祀淮水神的廟宇。如果妳覺得陸羽應該來桐柏縣,那就先去懷都寺拜水神,再去桐柏山找淮水源頭品鑒。那麽魯豫的春天在哪裏呢?
桐柏山水簾洞水純凈甘甜,勝過許多名泉。也許是魯豫嘗過春天的地方。水簾洞,尤白縣城西5公裏,群山環繞,蒼松翠柏,是桐柏山著名景點之壹。水簾洞離地面約20米。發出清脆悅耳的聲音;淮水源頭的水也從巖石縫隙中滲入洞中,形成泉水。洞口被山頂傾瀉而下的瀑布覆蓋,像垂下的珠簾。石墻前有樓梯和鐵鏈可以爬上去進入洞穴。盛夏雖然炎熱,但依然清涼。自古以來就是遊客避暑的理想聚集地。水簾洞溪旁有壹座山寺,寺內墻上有歷代文人騷客題寫的詩詞歌賦,贊美水簾洞的奇美。有七絕雲:
水晶窗簾懸掛在半山腰,
疑似銀河落九天;
古代什麽都卷不起來,
月鉤掛在藍雲邊上。
天寶後期,魯豫還嘗過周琦蘭溪石、漢水流域金州河上遊中裏水、商州吳冠希洛水的下水。其中有20處名泉美水列在《制茶》中。【編輯此段】天下第十泉:廬山天池山頂龍池水-。
廬山天池山頂的水是“天下第十泉”。廬山,十大名泉,占第三位,可見魯豫對廬山水情有獨鐘。許多年以後,隱居在七賢祠邊上的現代詩人易師傅,把附在住所的“天下第六泉”送給了張之洞、陳寶珍等名人,這些名人也寫詩回答了這個問題。雖然是文人之間的博弈,但也揭示了廬山水在茶文化中的地位和影響。飽含水分的廬山文化,也隱約啟發我們從水這個生命的基本命題出發,去把握和解讀天人合壹文化的走向和生命力。