中國的酒器數量眾多，種類繁多，造型美觀，確實是世界之最。根據其材料和用途，可分為以下幾類。
(壹)、根據酒料來區分。
從產品材質來說，常用的酒器可分為陶酒器、青銅酒器、漆酒器、玉酒器、瓷酒器、金銀銅錫酒器、水晶玻璃酒器、動植物酒器、塑料酒器、紙酒器。
(2)、根據酒的用途。
就酒器的用途而言，大致可分為三類，即盛酒器、暖酒器和飲酒器。
1紅酒容器
在中國古代，盛酒容器非常考究，不僅名稱多樣，種類繁多，設計花哨，而且飲酒者之間也有嚴格的區別。如吉祥酒器中的尊、爵，是在儀式上或國王贈予朝臣的酒器，被視為歷代珍寶，至今仍保留著國寶的價值。據不完全統計，在名稱方面得到了出土文物的證實。由於造型獨特，表面雕刻有精美圖案，極具藝術感。因此，酒傳感器不僅僅是用來裝酒的，還是壹種藝術裝飾品，可以用來展示和欣賞。到了近代，由於民間供酒的普及，產量大增，傳感器被容量更大的桶、壇、瓶所取代。
2個葡萄酒加熱器
在古代出土文物中並不多見。然而，壹般來說，有兩種容器，即壹和恒。這兩個容器有兩個用途，即它們既是暖酒器又是盛酒器。後來盛酒器中的壺被用作溫酒器，但古代的酒壺與現代的酒壺並不完全相同。現在的酒壺多為瓷制或錫制，造型簡單，使用方便。所謂溫酒器皿，今日熱。
3飲水設備
古代有爵、交、符、符、符等器皿，其形制和工藝與盛酒器、暖酒器相似。它們也有珍藏價值，從早期的陶器制品、青銅器制品、瓷器制品、珍貴的玉器制品等等。到現在，玻璃、塑料勺子等普通的瓷器制品都被它們取代了，壹切都很實用、經濟、方便。