新鮮土豆泥可以用玉米澱粉嗎？不能只放玉米澱粉，否則就是在吃澱粉。木薯粉和糯米粉都可以，糯米粉比例大！
臺省鮮奶馬舒準備材料100g糯米粉、30g木薯澱粉、20g白糖、20g黃油、240ml牛奶和適量豆粉。
方法步驟1:將糯米粉、木薯澱粉、白糖、牛奶混合在壹起，攪拌均勻。
2.用水鍋蒸20分鐘(別問我怎麽知道不能用玻璃容器)。
3.蒸好後拿出來溫壹下，再把融化的黃油拌進去(這壹步也是可以的，防止太粘)。
最後只要把白胖子放在鋪滿豆粉的盤子裏就行了。豆粉和花生都可以。熱的時候軟糯香甜，味道超級好吃。
臺灣省鮮奶麻薯好吃嗎？通常我們吃的麻薯大多是糯米粉做的，裏面有很多餡料，比如紅豆，奶油水果。不過臺灣省的這種鮮奶土豆是用鮮奶和玉米澱粉做的。最大的不同是，鮮奶土豆可以用兩把勺子做成圓形，而不是用手捏。
用兩個圓勺子，從鮮奶土豆中取出壹些，然後放在盤子的角落裏，用兩個勺子做壹個光滑的土豆。而且這個時候土豆還是很粘的，要用椰子或者花生粉卷起來，然後放進紙盒裏。
壹般這種鮮奶土豆是不會塞在裏面的，就是會裹上壹層粉。鮮奶土豆泥有許多特殊的口味，如巧克力、抹茶和牛奶。它們在臺灣省的夜市很受歡迎。它們比普通的土豆泥好吃多了。妳吃過這種鮮奶土豆泥嗎？