苗族主要分布在貴州省東南部、廣西大廟山、海南島以及貴州、湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省的邊境地區,人口97萬。苗族歷史悠久。在中國的古籍記載中,有5000多年前苗族先民的記載。這就是從黃河流域到長江中遊以南被稱為“南蠻”的氏族和部落。苗族沒有書面語言,苗語屬於漢藏語系瑤渺語系苗語支。苗族居住在高山上,以農業為主,農作物是旱稻。袋子,蕎麥籽,土豆,豆類,經濟作物是麻,壹般都是自己種麻自己紡。苗族有豐富的民間口頭文學,如古歌、詩詞、情歌等。苗族也擅長跳舞,蘆笙舞最受歡迎。?
苗族有自己的語言,苗語分為湘西、黔東和川黔滇三種方言。1956之後,設計了拉丁字母書寫方案。由於苗族和漢族長期接觸,大量苗族人漢語流利,使用漢語。?
苗族地區以農業為主,狩獵為輔。苗族的采花、刺繡、織錦、蠟染、剪紙、首飾制作等工藝美術瑰麗多彩,享譽海內外。其中,苗族的蠟染工藝已有上千年的歷史。苗族服飾有130多種,可以和世界上任何壹個民族的服飾相媲美。苗族是壹個能歌善舞的民族,尤其是情歌和酒歌。蘆笙是苗族最具代表性的樂器。?
苗族風俗?
苗族人非常重視禮儀。客人來訪,會殺雞鴨待客。如果是遠道而來的貴客,苗族人習慣先請客人喝羊角酒。吃雞的時候,雞頭要給客人中年紀大的,雞腿要給年紀最小的客人。有些地方還有分雞心的習俗,就是家裏最老的主人用筷子把雞心或鴨心給客人,客人自己不能吃,必須把雞心平分給在場的老人。如果客人喝酒少,不愛吃肥肉,可以說明情況。如果主人不是舍不得,而是對吃喝不滿意,就被認為是看不起主人。?
苗族人——節日?
踩華山是中國苗族的壹個盛大傳統節日,通常在每年農歷正月初壹、初三、初六舉行。在所有有苗族人居住的縣,這幾天都要豎起花桿,舉行盛大的踩華山活動。這不僅是苗族青年男女談情說愛的好機會,也是苗族人民開展文化娛樂活動的重要場所。苗族老少,穿著金銀衣服,從四面八方趕到花桿腳下,吹蘆葦,耍把戲,鬥牛,摔跤,打畫眉,爬花桿。?
苗族-婚俗?
苗族是壹夫壹妻制,青年男女婚前有傳統的社交活動。比如“會姑娘”就是苗族青年自由戀愛的方式。苗族的傳統節日是壹年壹度的花山節(農歷正月初五舉行,又稱“踏花山”),是苗族最繁華的節日。節日期間,身著節日盛裝的青年男女聚在壹起唱歌,表演踩鼓、舞獅、蘆笙,十分熱鬧。?
糯米也是青年男女戀愛結婚過程中必不可少的食物。湖南城步的苗族人互相贈送畫有鴛鴦的糯米糕作為紀念品。舉行婚禮時,新郎新娘要敬酒,主持婚禮的人還要請新郎新娘吃畫有龍鳳和娃娃的糯米糕。?
苗族——服飾?
喜歡佩戴銀飾是苗族姑娘的天性。他們頭上紮壹個發髻,高約20厘米,做壹個漂亮的銀色花冠。花冠前面插著六只參差不齊的銀翼,大多是兩條龍戲珠的圖案。部分地區除銀片外,銀冠上還插有高約1米的銀角,角尖彩色浮動,更顯高貴富貴。銀冠下緣有壹條銀花帶,壹排銀花小吊墜垂下,戴在脖子上的銀項圈有好幾層,多為銀片和小銀環制成。胸前戴著銀鎖和銀項圈,胸前和背上穿著銀鬥篷,掛著許多小銀鈴。耳環和手鐲都是銀制的。只有兩袖繡以火紅色為主調,但袖口也鑲嵌了壹圈寬大的銀飾。苗族姑娘的服飾往往重達幾公斤,有的是幾代人積累傳承下來的。被譽為“壹個穿著奇裝異服,銀裝素裹的仙女”。苗族銀飾的工藝華麗、精致、巧妙,充分顯示了苗族人民的智慧和才華。苗族的服飾各地不完全壹樣。男性多穿布頭短褲,但苗族女性壹般對服飾比較講究,尤其是服飾,極其精致,花也很多。有的裙子有40多層,故名“百褶裙”。禮服上繡的各種圖案古色古香,五顏六色。婦女擅長編織、刺繡和蠟染,工藝精湛。?
苗族——飲食?
在大部分地區,苗族壹日三餐,米飯是主食。炸粑粑是最常見的油炸食品。如果再加點鮮肉和酸菜做餡,味道會更鮮美。?
大部分肉類來自畜禽養殖。四川、雲南的苗族都喜歡吃狗肉,有“苗的狗就是彜族的酒”之說。除了動物油,苗族的食用油多為茶油和植物油。?
辣椒是主要的調味品,在壹些地區甚至有“離不開辣椒”的說法。苗菜有很多種。常見的蔬菜有豆類、瓜類、青菜和蘿蔔。大多數苗族人擅長制作豆制品。?
各地苗族普遍喜歡吃酸菜,酸湯是家家必備。酸湯是米湯或豆腐水,在瓦罐中發酵3-5天,然後可以用來煮魚和蔬菜。?
苗族的食物保存壹般采用腌制法,蔬菜雞鴨魚肉都喜歡腌制成酸味。幾乎每個苗族家庭都有腌制食物的壇子,統稱為酸壇子。?
苗族釀酒歷史悠久,從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有壹整套技術。油茶是最常見的日常飲品。湘西苗族人還專門制作了壹種花茶。酸湯也是常見的飲料。?
典型的食物主要有:血湯、辣椒骨、苗鄉桂鳳湯、棉花菜餅、蟲茶、花茶、魚泥、酸湯魚等。?
苗族-建築?
由於長期分散居住,不同地區各有特色。大部分房屋都是木結構,屋頂覆蓋著瓦片、冷杉樹皮或茅草。在貴州中部或西部,薄石板被用來覆蓋屋頂。山區多為吊腳樓;海南島和雲南昭通等地居住著用交叉樹幹搭建的長長的茅草房或“叉房”;湘西壹帶都是石頭房子。?
苗族多居住在山區,房屋多以樹籬、樹皮、瓦片,或石山墻、竹片或木屑為材料,分為臥室、廚房、馬廄,陳設簡單。有些苗族人居住在壩區,他們的房屋也有水土結構的瓦房,分三間,左右間有側門,中間有大門,即正門。在壹些苗族,正門壹般不允許隨便進出,只有家裏有婚喪、祭祀等活動時,才可以通過正門進出。?