這個蝦仁蛋卷很簡單，而且很快。它可以做早餐。參考年齡為12個月。
食材:蝦(或鮮蝦)，雞蛋。
步驟
1.準備雞蛋和蝦。
2將蛋液打散，蝦切成泥狀。
3.將底油倒入鍋中，刷勻，倒入蛋液。轉動鍋柄，將蛋液攤成薄餅。
4.兩面都熟了，取出來放在案板上，把蝦醬放在上面。
5.卷起來放鍋裏蒸，7分鐘左右就可以離開了，要根據蝦醬的量來調整。蒸好後用刀切成片，蝦蛋卷就做好了。
第二，鮮蝦豆腐腦
外嫩裏嫩蝦好吃的豆腐曲奇，豐富又好看。這種輔食中的老豆腐、蝦仁、雞蛋都含有豐富的鈣。參考年齡為12個月。
材料:豆腐，蝦，胡蘿蔔，雞蛋，面粉和澱粉混合物。
步驟
1.蝦仁去皮，去頭，去黑線。然後切成小塊，塊的大小根據月齡來定。
2.胡蘿蔔切絲後，切碎。胡蘿蔔壹定要切絲，因為胡蘿蔔不好煮，切絲後會煮的更快。
3.將胡蘿蔔、豆腐、蝦仁、雞蛋按照1:1:1:1的比例攪拌均勻。
4.加壹點鹽。加入壹湯匙澱粉和壹湯匙面粉。根據餡料的多少決定加多少面粉。不要壹次加太多，壹點壹點加，有點粘。
5.用手做小球。面粉加的少，丸子就容易塌。面粉太多，不容易結塊。
6.鍋裏刷壹層油，放入丸子，兩面煎。
第三，蝦球
寶寶8個月後可以吃蝦了。註意是否過敏。可以把蝦做成蝦球，這樣寶寶更容易咀嚼。按照這個比例做出來的蝦球很軟。參考年齡為8個月。
材料:鮮蝦11只(蝦60g)，豆腐35g，蛋黃13g，澱粉5g。
步驟
1.將蝦去皮，去頭，取蝦。
2.將蛋黃、蝦、澱粉和豆腐壹起放入攪拌機中攪拌均勻。
3.揉成球狀。如果覺得粘，可以在手上抹壹點水防止粘，差不多就是做三個球洗壹次手的節奏。
4.把鍋裏的水燒開。水開了，關小火，用勺子把肉丸放進去。如果水開得太多，蝦球可能會變松。
5.當蝦球變紅，浮起，煮熟，就可以吃了。
四、鮮蝦蘑菇粥
所有原料都加工成小塊，做成香菇蝦仁粥。給寶寶餵食時，鼓勵寶寶模仿大人的咀嚼動作，鍛煉咀嚼能力。熬粥要從底部和配料分開，尤其是做肉類或海鮮的粥，這樣煮出來的粥才新鮮不渾濁。參考年齡為10個月。
食材:香菇、蝦仁、油菜、熟粥。
步驟
1.煮蝦。再煮壹鍋粥。
2.香菇煮熟後切片，油菜煮熟。
3.把煮好的蝦去掉頭、皮和黑線，然後切碎。將油菜和蘑菇切碎。
4.將蘑菇、油菜、蝦和粥壹起攪拌，放入鍋中再煮5分鐘。