那時候放學回家,最溫暖的事就是坐在竈臺前,幫做飯的媽媽添柴火,生火。當然,這壹招主要是借機偷吃壹口,尤其是那些令人垂涎三尺的美味飯菜,比如炒腰花、醬爆肉絲、鹵肉面等。,我總是菜壹做好就開始吞口水。其實我媽知道我這個貪吃寶寶心裏的想法,也經常默許我幫她,順便讓我多吃點肉。我們對此無能為力。那時候家裏困難,很久很少吃肉,每次都炒壹點。那時候我們四個孩子家裏生活艱苦,都營養不良,特別是我瘦得跟豆芽壹樣,我媽還得偷偷給我增加營養。
那時候爐子上有油罐、鹽罐、勺子、鏟子;火爐前放著火鉗和木刀。幹草和玉米稭稈經常被用來點火做飯。如果下雨的時候柴火濕了不肯燒,妳就要用嘴吹,有時候會疼到臉頰,眼睛裏都是淚水。但是壹旦想到馬上就有好吃的了,再苦也不會再覺得有多苦了。
最難忘的是外面下著大雪。我坐在火爐前生了壹堆火,壹邊看漫畫書。壁爐裏的火焰讓我的臉變紅了,身體也暖和了。有時候,我會幫媽媽用燒過的柴火灰煮辣椒做蘸菜。我用火鉗夾了五六個幹辣椒,放在柴火灰燼上燒烤。很快,辣椒的表面變成了棕色,散發出香味。夾出來,用雙手拍打,去除灰塵。連同半把炒好的花生,放入蒜臼中搗碎。挖出來放入有醬油和泥的盤子裏。又辣又香,非常好吃。
有時候我們會邀請幾個知心朋友壹起爬上村子西邊的山頭,坐在山頂的大石頭上,在夕陽的余暉中看著下面的村子。村子裏的樹木和房屋都染上了金色的光輝。此時,家家戶戶屋頂的炊煙裊裊,像壹幅美麗的寫意油畫,場面十分迷人。
感覺自己在城市待了20多年,遠離了家鄉,遠離了農村,也遠離了那個硝煙彌漫的日子。但是童年,那個炊煙裊裊的日子,卻常常像電影壹樣出現在我們面前。那個難忘的火爐;火爐旁母親慈愛的目光;還有熱辣可口腰花;壹塊回鍋肉或者半碗豬肉燉粉條;它經常誘惑我去尋找過去。我永遠也忘不了那個煙霧彌漫的童年。
作者,張兆準,筆名:紫荊藤、紫金藤、山陜石等。,青年作家,散文協會會員,網絡詩歌協會會員。自由撰稿人,高級編輯,發表文學作品20多萬字,現就職於尚林銀行。