時至今日，“祝人長久，千裏之外”仍然是我們對遠在千裏之外的親人最美好的祝願。
中國人民因為月亮而與李白和蘇軾這兩位偉大的詩人結緣，因為他們的詩，我們的國家變得“多愁善感”。
我不能說我喜歡哪壹個。其實很難選擇。如果非要我選，我選東坡。
沒有別的原因，因為我覺得李白是神仙，蘇軾是人。
李白漫遊河山，是為了有朝壹日壹飛沖天，像大鵬壹樣飛九天。又或許，我乘著風飛到了月中的瓊樓，從此去擁抱明月。
蘇軾不會。他像壹個知音，孤獨。他陪在妳身邊，告訴妳“人有悲歡離合，月有沈浮”“這份心安是我的故鄉”。他會寫詩，會畫畫，會做飯，會學蘇堤...他可以陪妳看世界的美景，他走遍了中國。
他壹直和妳我在壹起，從未離開過妳我。他壹直都是那麽接地氣，充滿煙火氣。
“人間煙火”壹詞與東坡無關。他是世界聞名的天才，是宋仁宗的學者。不出意外，他的人生可能壹帆風順。
當初大家都以為他的人生壹帆風順。不是嗎？
然而，烏臺詩案把東坡從壹個寫人間的書生變成了壹個肩上扛著鋤頭的農民。蘇東坡很喜歡陶淵明，這次可以“體驗”壹下。
黃州東坡每天日出而作，日落而息。他從學者變成了農民和廚師。他走在山坡上的田野裏，到處都是煙火。
這首詩讀起來很清晰，讀完可以教我們做菜。是不是煙火味十足？我終於明白為什麽蘇軾說他的壹生事業都在貶謫的路上了。
那是因為，從此以後，蘇軾就不只是蘇軾而是蘇東坡了，東坡是蘇軾給自己起的外號。當然，這不是心血來潮，隨便做。黃州之後，東坡成了美食家，他貼近生活。東坡是蘇軾美食的生長地和源頭。他從美食、東坡肉、東坡身上學到了平淡的真諦。
做東坡肉不能心急。有句話叫心急吃不了熱豆腐。妳看，東坡慢慢把鍋收拾幹凈，然後放壹點水，點上雜草和柴火，把火壓下去。慢燉，讓它自然熟就行了。壹點也不著急。
這壹點值得我們現代人學習，因為我們很匆忙:我們剛出生，“為什麽不會說話？”為什麽不會數數？長大畢業。“妳怎麽還沒找到工作？”“妳怎麽還沒結婚？”周壹，問自己，還沒到周末嗎？……
我們匆匆忙忙，仿佛整個人生都被碾壓成了十年零三天，昨天，今天，明天。即使知道不能急功近利，還是害怕錯過命運的列車。
這種急功近利的背後，缺少的是兢兢業業、腳踏實地、壹絲不茍的精神。
我們常說，十年樹木，百年樹人。生活就是種樹的過程。壹棵樹從樹苗變成參天大樹，除了必須的養分，最重要的是沈澱。
人更需要沈澱，人生是壹場馬拉松，我們要耐心的跑到終點。
現在豬肉當然受到絕大多數人的歡迎。豬滿身是寶，但在宋代，有錢人普遍吃羊肉，羊肉燉魚湯叫鮮。
當時的人們並沒有發現豬肉這種普通食物的價值。他們缺乏發現和創造美食的眼光，當然東坡先生除外。
現代人似乎也是壹樣——做事情容易，但是做事情精益求精就是浪費時間。追求卓越被急功近利沖淡了，自然更不願意花在那些看似不起眼的東西上。
眾所周知，美在於平淡。廢塑料瓶洗完後，不能用來插花嗎？
這不就是平淡生活的美好嗎？
東坡早晨迎著初升的太陽，吃著東坡肉。太陽透過雲層照射在田埂上。他吃了兩碗。吃完後，農夫回到東坡。
這個時候的蘇軾，可能不會通過豬肉去過多思考人生，但他通過豬肉表達了壹種心安。“壹個人喝了水，就很了解了。”他不讓別人評論食物。
之後蘇軾的人生還需要經歷更多的風雨，但此時他已經成就了平淡的人生——看淡外物。
這大概就是他平淡生活中的哲學吧。