汕頭文化傳統悠久，素有“海邊鄒魯”之稱，文化積澱深厚，地方特色濃郁。獨具特色的地方劇種――潮劇和古樸典雅的潮州音樂，成為鄉情和友誼的重要載體，牽動著海內外潮人的感情。以清淡雅致著稱的潮州菜和潮州小吃，令人回味無窮。被譽為“中國茶道”的潮汕功夫茶聞名於世。精美的潮汕陶瓷、刺繡、潮繡、金漆木雕等工藝品遠銷世界各地。
潮汕特色產品
傳統工藝:陶瓷、潮繡、石雕、瓷嵌、刺繡、金漆木雕。
特色美食:西天香蠔烙、馬勞宮宗球、大豪米潤、月浦獅子頭鵝、貴嶼？優餅，南澳魷魚，魚丸，牛丸，鳳凰單叢茶。
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◆潮汕風味菜肴——腌制果蔬，具有地方風味特色。
◇橄欖蔬菜、甜菜心、脆皮胡蘿蔔、泡菜、貢菜、香菜、糖醋姜、杜菁腌菜、南姜白貢腐、黑橄欖、冬菜、橄欖、鹹李子、橄欖。
◆潮汕蜜餞——當地著名品牌，傳統蜜餞，馳名南洋群島。
◇金梅、九陳皮、佛手老香黃、饒平山楂糕、蜜餞橄欖、黃梅、油柑、柚皮、柿子、橙糕、甘草橄欖、油柑、芒果、楊桃、楊梅、五香姜、化皮橄欖、黃陂鼓、話梅、西梅、洋槐梅、芒果。
◆糖果餅幹——潮汕名品，用料上乘，制作精美。
潮汕叉燒餅、潮州老婆餅、仙城捆沙、豬油糖、達濠米潤、蘇南麻(豆)酥、沙浦酥、普寧南糖、澄海叉燒餅、貴嶼叉燒餅、棉湖瓜丁、潮州姑蘇香腐、花生酥、蛋黃酥。
◆罐頭——肉質細嫩，醇香可口。
潮州鰻魚、豆豉銀鯽、鹹帶魚、鹹鰻魚、鹹馬林魚和蟹肉罐頭。
◆調味粉——最好的調味品
魚露、醬油、紅醬油、沙茶醬、花生醬、芝士醬、五香粉、八角粉、普寧豆醬、潮汕芥末、甜醬油、榕江味精、豆豉、三藏醬。
◆潮汕臘肉——傳統制作，色香味美。
臘肉、豬肉、牛肉、雞松、熏肉、香腸、肉松、魚松。