織金彩瓷又稱廣州織金彩瓷，是中國特有的釉上彩瓷品種。它已經有300多年的歷史了。它起源於明代的廣州三彩，到清代變得絢麗多彩，形成了獨特的藝術風格，主要包括展覽藝術瓷、日用鑒賞瓷、工藝瓷三大類，品種500多個，花式2000多種，給人以高雅之感。
特性
廣材瓷器的素白瓷來自江西、湖南、廣東等瓷區。使用的顏料有20多種，有大紅、西洋紅、海藍、大綠、合春、艷黑、雙黃等。用織、填、染、洗、描、疊、刻、刷等裝飾手法，畫出圖案、花卉、山水、人物，豎或豎。
廣材瓷器色澤鮮艷、致密，構圖精巧、緊湊。金田堆積在白瓷上，如寶石上織成的千條金線。