詩歌是隋唐時期的主要文學形式。隋唐采取了相對開放的政策，中外經濟文化交流頻繁。唐詩是文學上最偉大的成就。初唐的陳子昂，盛唐的李白和杜甫，中唐的白居易和元稹，晚唐的李商隱和杜牧就是其中的傑出代表。韓愈、柳宗元倡導的古文運動對後世影響很大。顏真卿的書法，顏、吳道子、、王維的繪畫，“霓裳羽衣舞”等樂舞，以及眾多的石窟藝術，都流傳於後世。在科技方面，中國四大發明中的兩大發明印刷術和火藥都出現在這個時期。
初唐二十四位詩人:王波、楊炯、陸、、王、唐生:王維、孟浩然、邊塞詩人、高適、李白、詩聖、杜甫、中唐:劉長卿魏張繼、韓孟派、韓愈、孟郊、賈島、詩人鬼、李賀、元白詩人、袁居易。