福德沈正，俗稱土地爺，是閩南、港澳乃至東南亞各國廟宇眾多、信仰最廣、影響最大的民間神。廈門仙嶽山土地公祠始建於宋代，是福建乃至全國最大的木結構土地公祠。
土地爺——福特·沈正本名張福德，從小聰慧孝順；三十六歲，官至朝廷首席稅吏，清正廉明，體諒百姓疾苦，做了許多好事。享年102歲。他死後三天，他的外貌依然如故。壹個貧困戶被四塊大石頭圍著，在壹個石頭房子裏做禮拜。不久之後，他由窮變富了。人民相信它受到了上帝的保佑，所以他們共同建造了壹座寺廟，並用黃金供奉它，所以商人經常用它來祭祀。也有人說，他死後，接手的稅吏上上下下交稅，為所欲為，百姓苦不堪言。這時，人們想到了張福德執政的好處，於是修建了壹座祭祀用的廟宇，取其名，尊之為“福德沈正”。