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100農村常見野菜及其名稱

農村野菜名稱:

1.薺菜:薺菜是農村最常見的野菜。它不僅獨特美味,而且營養豐富,深受人們的喜愛。薺菜的制作方法多種多樣,最常見的是做餡、炒制或煲湯。吃完後滿嘴都是香味,回味無窮。而且薺菜的藥用價值也很高,詳情可以參考資料。

2蒲公英:蒲公英又名婆婆丁,可以炒菜、生吃、涼拌、泡茶、做餡,其根莖還可以用來煮湯。它的味道略苦,而蒲公英的作用還是蠻多的。

3.馬蘭:馬蘭又名馬蘭頭,有紅梗和綠梗兩種,看起來全是絨毛的那種不好吃。馬蘭花很小,在路邊不顯眼,但作為壹種野菜,它可以煮著吃,也可以涼拌或油炸。

壹般來說,過敏或服藥期間最好不吃或少吃野菜,以免對身體造成傷害。