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介紹如何制作馬來西亞紮紮甜湯。

Cendol是馬來西亞非常受歡迎的甜點。它由綠糯米糊、紅豆、濃郁的椰奶和棕櫚糖漿組成。它味道甘甜爽口,是炎熱夏季的清涼食品。

以下是制作紮紮甜湯的基本步驟:

所需材料:

150克糯米粉

2湯匙綠豆粉

1/2茶匙食用小蘇打粉

300毫升幹凈的水

200克紅豆

400毫升濃椰奶

200克棕櫚糖(或紅糖)

適量的冰

生產步驟:

將糯米粉、綠豆粉和食用小蘇打混合在壹起,慢慢加入水並攪拌均勻,直到沒有顆粒狀物體。

將混合物倒入蒸鍋中蒸15分鐘或直到煮熟。

糯米糊切成小條,放入冰水中浸泡。

紅豆煮熟,加入適量棕櫚糖漿(或紅糖)拌勻。

在濃椰奶中加入適量棕櫚糖漿(或紅糖)攪拌均勻。

碗中放入適量的糯米糊和紅豆,加入濃濃的椰漿,最後加入適量的冰塊。

紮紮甜湯制作簡單,但味道鮮甜。它是馬來西亞夏季最受歡迎的食物之壹。