板栗已有兩三千年的栽培歷史,遼寧省栗樹的栽培始於明末清初。栗子可以生吃,可以糖炒,可以烤,可以裝罐,可以磨成餅,可以用勺子煮。它含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,具有很高的營養和經濟價值。
東港草莓
“中國草莓第壹縣”——遼寧東港。從最早引種到中國最大的草莓生產基地東港,至今已有百年歷史。沿江沿海的濕潤氣候,北緯40度的最佳草莓產區,為東港草莓提供了優質的生長環境。
黃仙子
黃陂學名青柳蛤,產於黃海淺海。它的殼是黃色的,肉是黃色的,有斧形的殼和暗黃色的斑紋。蛤肉含有蛋白質、多種維生素和人體所需的鈣、磷、鐵、硒等營養物質。還含有微量鈷,對維持人體造血功能和恢復肝功能有很好的作用,營養價值很高。因為丹東附近海域營養豐富,這裏的黃芪籽比其他地方的更大更肥更好吃更有營養。
東港雜色蛤
雜色蛤,壹種貝類海鮮,屬於蛤蜊科,學名菲律賓蛤仔,俗稱南方的葛花、遼寧的蜆子、山東的嘎拉。雜色蛤蜊是丹東的特色水產品。產於丹東大鹿島的文蛤歷史悠久,灘質好,無汙染,產品遠銷海內外。在原產地吃雜色蛤可以大飽眼福。在島上冷凍加工的冷凍蛤蜊和罐頭制品也可以在島上買到,帶回老家饋贈親友。在日本等地區,丹東產的雜色蛤是同類貝類中最貴的。
面條魚
面條魚在丹東很常見,也叫銀魚。銀魚細膩透明,色澤銀白色,故名。