粽子的起源和起源

粽子的由來:這是為了紀念楚國偉大的愛國詩人屈原而誕生的壹種食品。屈原投汨羅江後，當地人民為了防止魚吃屈原的屍體，把他扔進了沿河的竹筒裏，竹筒裏裝滿了糯米。這就是粽子的由來。文獻記載:“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。迄今為止，大米被儲存在竹簡中，水被作為祭品投擲”。

粽子簡介

粽子，壹種用粽子葉包裹糯米的蒸制食品，是中國漢族傳統節日食品之壹。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。

粽子，俗稱粽子，主要由糯米和餡料制成，裏面包裹著箬葉（或柊葉、竹葉等）。）並具有各種形狀，主要是尖形和四邊形。粽子歷史悠久，最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。北方和南方有不同的名字。北方產小米，用糯米做粽子，有棱有角。在古代，它在北方被稱為“角粟”。

粽子有很多種。從餡料來看，北方有裹棗的北京棗粽。在南方，餡料有很多種，如綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、蘑菇、蛋黃等。，其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。