牛奶粉是以蛋白質為來源的奶粉，而羊奶粉是以蛋白質為來源的奶粉。
壹般來說，兩者之間的差別不大，但非常相似。它們都富含優質蛋白質、脂肪、礦物質，尤其是鈣。因為牛奶產量高，所以經常吃牛奶，羊奶很少。
我給媽媽們舉個例子:牛奶中的脂肪含量為3.2g/100g，羊奶中的脂肪含量為3.5g/100g，母乳中的脂肪含量為3.4g/100g相對而言，羊奶的脂肪含量更高，更接近母乳。
羊奶中的脂肪主要由短鏈脂肪酸組成。脂肪球比牛奶小得多，胃液中的脂肪酶與脂肪球大面積接觸，因此消化吸收很快。與牛奶相比，嬰兒沒有吸收負擔。
牛奶中的糖大部分是乳糖，占牛奶重量的4.9%；除乳糖外，牛奶還含有少量的葡萄糖、半乳糖和其他糖類。羊奶中的糖主要是乳糖和半乳糖。
但值得註意的是，由於羊奶中的乳糖顆粒比較小，而且羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，可以充分分解羊奶中的乳糖，因此喝羊奶的乳糖不耐受程度遠遠小於牛奶。