京族以海洋漁業為主，同時受民族歷史文化傳統的影響。飲食習俗是以大米為主食，紅薯、芋頭為雜食，喜歡吃魚、蝦、蟹、魚汁、糯米制品。女人愛嚼檳榔。京族人普遍喜歡吃甜食，特別喜歡用糯米粥招待客人。無論妳在哪裏做客，主人總是把客人當成好朋友和貴賓，喜氣洋洋。用餐結束時，給客人送上香甜可口的糯米粥；或者綠豆糖漿，糖湯粉條或者紅薯糖湯之類的。
為什麽京族那麽喜歡甜食，特別喜歡用糯米粥或者其他甜品招待客人？
糖是甜的，景家人用它來比喻對幸福的向往和寄托。京族有句老話:婚喪嫁娶不如自家人。由此可見，荊家在傳統習俗中對友誼的珍視和崇尚。糯米粥的甜潤蜜意，正是友誼的美好祝願，虔誠的民族心態。
景家認為家裏經常有客人是壹種特權。正因為如此，我們必須用我們最推崇的甜蜜來榮耀我們的客人。這種用甜蜜體現幸福和美好的習俗有很多例子，在社會生活中幾乎隨處可見。
比如結婚的習俗儀式中，男方給女方送喜酒，糖和糯米是必不可少的。節日習俗也是如此，比如每年正月初壹的早餐，家家戶戶都要吃糯米粥；八月十五中秋節，團圓飯第壹個吃的就是糯米粥。首先，哈吉節要有糖糯米祭神。此外，在民歌中用甜來表現美也很常見。鯰魚汁
靠山吃山，靠海吃海，京族人愛吃，當然最會吃魚蝦。鯰魚醬是京族漁民通常用小魚腌制的壹種醬，是京族地區的特色產品之壹。
鯰魚汁在市場上壹般被稱為魚露，是壹種用小魚腌制的醬料，壹年用量3到6個。
月子裏，每個漁民都腌制鯰魚汁:在壹個洗過的大瓦缸的內底鋪上稻草和沙袋作為濾層，在濾層下面的缸底腳下割壹個小洞，裝上塞子和漏水的管子。把洗幹凈的小魚和鹽壹層壹層的鋪在壇子裏。
缸滿後，壓重石，密封。壹周後，當漏水的管子打開時，鯰魚汁不斷流出，顏色像橙汁壹樣濃，又香又開胃。當鯰魚的汁液無法從滲漏的管道中流出時，就會將滲漏的汁液取出。然後將冷卻後的鹽開水加入缸中，過幾天取第二次漏汁；最後用三漏壓濾汁。
就其質量而言，壹次比壹次差。所以第壹漏汁多出口東南亞國家，第二漏汁多在國內市場銷售，第三漏汁壹般自己吃。哪怕是三漏，也會讓初嘗者贊不絕口，回味無窮。俗話說，壹千汁不如北京鯰魚汁。做湯的時候加點鯰魚汁，湯味道鮮美；吃肉的時候蘸點鯰魚汁，入口就覺得香。
風吹過
它是壹種由大米制成的食物，作為小吃食用。將大米用熱水浸泡，磨成粉漿，舀入直徑40厘米的鋁盤中，將托盤浮在沸騰的鍋裏，蒸成薄薄的粉片，撒上芝麻，放在大屏幕上，用炭火烘幹。因為又輕又細，看起來可以逆風上升，所以叫風吹簪。
其風味香脆可口，出海旅遊或在家待客都非常方便。如果把蒸好的粉膜切成細絲，晾幹，就成了粉條。將粉條、螺螄肉、蟹肉、幹蟲、蝦仁等海鮮混合在壹鍋，就是海鮮湯絲。只要嘗過壹次，就永遠不會忘記。在大多數地區，人們習慣在日食時吃三餐，而居住在萬偉的京族人壹般習慣在日食時吃兩餐。早餐通常在上午十壹點左右舉行，晚餐要到天黑後才吃。過去，京族人經常用玉米、紅薯和芋頭混合少量大米煮粥作為主食。他們只在出海打魚或秋收時吃幹米。如今，大米已經成為京族最常見的主食。日常的菜肴以魚蝦為主，經常做成魚汁作為每餐的調料。家裏養的豬和雞也是日常肉類的主要來源。過去，京族人被禁止在船上放碗，不準踩爐子等等。
禮儀和飲食習俗
京族最隆重熱鬧的節日是“哈節”。以前每年都會舉辦，在不同的地方有不同的日期。“唱哈”在北京是唱歌娛樂的意思。節日當天，村裏的男女老少都要穿上盛裝，聚集在哈丁(壹種唱歌娛樂的公共場所)前拜見神靈，進行祭祀，祈求漁業豐收，人畜興旺。每年哈爾濱節，村民輪流當“哈頭”(哈爾濱節主持唱歌娛樂的人)，由“哈頭”產壹頭肥豬，擺壹桌酒肉。酒席上輪流唱歌，女人只能聽唱，不能坐。
春節期間，家家戶戶都要做“紅薯饃饃”(壹種用糯米粉裹上糖心做成的餅)。大年初壹，他們早餐不吃肉不喝，只吃糖粥、宗巴、地瓜包子。
端午節全家吃粽子，喝雄黃酒。中秋節除了做糯米飯、糯米粥、吹吹風，還要買豬肉、月餅做團圓飯。
祭祀飲食習俗
過去京族普遍信仰佛教和道教，少數人信仰天主教。祭神應該在節假日舉行。
不上紅薯饃饃就睡不著。正月十五是小年，豬雞魚也要準備祭祖。煮豬肉祭祖仍然是京族婦女出嫁時的壹種儀式。
每年的哈吉節，所有16歲以上的男性都要購買雞、酒、糯米、檳榔等祭品給哈廷祭祀。只有祭拜結束後，男性才算“入群”(即進入成年)，並被允許參加歌唱哈吉節，然後才能參加捕魚生產。
過去在京族，每當新網下海或海鮮收成不佳時，都會在海邊設置各種祭品祭拜，祈求下海之人平安歸來，漁業豐收。京族人喜歡吃魚、蝦、蟹、魚汁和米飯。京族的典型食品有:魚汁，又稱“鯰魚汁”。是京族傳統調味品，由各種小魚腌制而成。女人愛嚼檳榔。
鯰魚汁
鯰魚汁在市場上壹般被稱為魚露。是壹種用小魚腌制的醬。每年3-6月，缸滿後，壓上重石頭，密封。壹周後，當漏水的管子打開時，鯰魚汁不斷流出，顏色像橙汁壹樣濃，又香又開胃。當鯰魚汁無法從漏管中流出時，“頭漏汁”就會耗盡。然後將冷卻後的鹽開水加入缸中，過幾天取“二次漏汁”；最後過濾“三漏汁”。
伊
"鍋"是壹種由米飯做成的食物，作為壹種小吃來吃。又細分為“白頭簪”、“風吹簪”、“絲簪”。
“白頭贊”是“贊”的品種之壹。在我看來，以秈米糯米為主料，芝麻、花生或綠豆、糖為餡。首先將浸泡後的大米磨成細粉；然後將細粉制成飯團；然後分解成雞蛋大小的小球，分別填入餡料，進壹步揉成球，形成坯體；最後，熟食，或炒，或煮，看妳的喜好。但食物的形狀和味道會有所不同:油炸品呈桔黃色，吃起來脆軟香甜；蒸的食物，另壹方面，很像火鍋裏的湯圓，吃起來甜，滑，不油膩。京族人為了調和顏色，增加香味，或者防止上火，在泡飯或者磨粉的時候，往往會混合壹些有香味的植物和有利於降溫去火的中草藥。如香菜、“企麻”。同時，京族人還重視外觀的點綴和裝飾:如油炸品入鍋前必須用白芝麻包裹，使出鍋後的食物橘黃色全白；熟制品出籠後，用油炸糯米粉包裹，使食物潔白如雪球，互不粘連。這些裹著白芝麻和糯米粉的食物，壹看就像老人的白發，所以京族人稱之為“白頭野雞”。其實京族人逢年過節做“白頭簪”，可見“白頭”之意。節日期間，他們互贈禮物或壹起品嘗“白發夾”，祝願大家長壽幸福，節日氣氛也因此更加喜慶祥和。
“風吹簪”是“簪”的另壹個變種。就像煎餅和鍋巴。原料仍以大米為主，傳統制作方法為:先將浸泡過的大米打磨成米漿；然後用蒸籠將均勻鋪在布箍(用竹片箍緊棉布制成的模具)上的米漿蒸成壹片片像睡蓮(葉子)壹樣的粉膜；均勻撒上芝麻，放在室外竹竿架上晾幹；最後用炭火烤至酥脆。烤出來的粉膜薄如曬幹的荷葉，因脆而被戲稱為“風吹簪”。其風味清脆爽口，也是京族人過節的必備食品。
“絲”是“絲”的另壹個變種。原料和做法與“風吹米線”基本相同，不同的是“粉絲”不需要烘烤，幹燥後的粉膜可以直接切成粉絲。但是，“肉絲”只有煮熟後才能吃。烹飪方法和煮幹米粉基本相似。先將碎米用冷水泡至微漲，再與海鮮、瘦肉同煮。可以水煮，也可以油炸。煮熟後的“肉絲”，無論是煮的還是炒的，吃起來都爽滑鮮嫩，風味獨特濃郁。這是京族人在重大節日和招待親友時必不可少的主食或菜肴。“紅燒肉絲”是京族人喜愛的壹道菜。將“紅燒肉絲”與海螺肉、蟹肉混合，做成飯絲螺螄湯，香甜嫩滑，別有風味。將海鮮絲、螺螄殼肉、蟹肉、幹蟲、蝦等海鮮混合在壹個鍋裏，就是“海鮮絲湯”。只要嘗過壹次，就永遠不會忘記。
京族的食物雖然好吃，但京族人不常吃。過去，京族人民的生活非常艱苦。他們的主食主要是玉米、紅薯、木薯和芋頭，他們不得不在岸上或山裏采摘鹹魚作為交換。哪裏舍得輕易用大米做“糯米”食品？因此，對於過去的京族人來說，“黃”食品只是壹種可以在節假日享用的奢侈品。
如今京族人富裕了，享受美食對他們來說不再是難事。但鑒於制作食物需要花費大量時間，忙碌的京族人覺得花不起時間。因此，“糯米”食品仍然是節日吃的食物。幸運的是，壹些精於手藝的京族人願意發揮特長，成立了專門制作“糯米”的手工作坊。所以人們真的很貪婪，在旅遊區和市場賣。正因如此，現在許多京族人即使在節日和喜事需要時，也會去“黃”餐館點餐。
“福”的讀音
“左”是北京的形聲字(漢語中沒有這個字)，左右發音，京族人發“B”音帶鼻音。京族方言中也有寫“密夷”或“夷”的，但很少。但是，不管用什麽寫法，翻譯成中文都是飯團或者糍粑的意思。