在粗DNA提取實驗中，其原理是DNA在0.1.4 mol/L氯化鈉溶液中溶解度最低，而此時蛋白質的溶解度較高，可以使DNA與蛋白質分離，形成沈澱，通過過濾得到粗濾液DNA。然後，利用DNA不溶於酒精，但細胞中的其他物質溶於酒精的特性，進壹步提取雜質較少的DNA。提取生物大分子的基本思想是將分離出的生物大分子與其他物質分離並純化。