臺州方言屬於吳語五分支中的臺州,以臨海方言為代表。它在語音、詞匯和語法上與普通話有很大的不同。但是泰州方言的變化很多,甚至縣市之間的發音差別也很大。
臺州方言形成於秦漢之間。因為臺州地處海的壹角,所以保留了較多的古越吳語。