白酒（1）詳解。唐代酒名。唐·白居易《荔枝樓對酒》詩雲:“荔枝新熟雞冠色，燒酒初香琥珀香。”（2）蒸餾制成的酒透明無色，酒精含量高，可點火燃燒。也叫白酒。李明時珍的《本草綱目》古思九韶:“九韶不是古法。自元朝以來，這種方法就被發明了...最近，它只與糯米或粳米或小米或大麥壹起蒸，並在發酵缸中蒸七天。它像水壹樣清澈，它的味道極其強烈，而且沾滿了酒。”《紅樓夢》第三十八回:“我吃了壹點螃蟹，心裏微微壹痛，只好吃點熱燒酒。”曹禺《雷雨》第壹場:“我剛喝了兩口燒酒，鼓足勇氣，跨過荷塘，溜進這扇門外的走廊。”③釀造。《新渡邊壹樹音樂人報》第2期，1952:“在某些地區，應特別促進土特產和農產品的加工，如紙漿、繅絲、燒酒和打蛋。”
單詞分解
在火上燃燒某物:燃燒。燃燒。燒灼術。燃燒。用火或能發熱的東西來改變事物:燒水。烹飪。燒磚。焊接。燃燒藍色。燃燒物質。壹種烹飪方法:燒茄子。烤雞。體溫升高:發熱。發燒。燒餅:燒餅酒講解；由高粱、大米、小麥或葡萄發酵制成的酒精飲料:白葡萄酒。啤酒。料酒*。茅臺。葡萄酒漿。偏旁:酉。