1，用0，7 ~ 1，5m掛漿布過濾，過濾兩次。初始溶液較稀，第二溶液較稠。濾液入罐2天後，將罐中的水放幹，加入1/3的原水，攪拌，再次過濾，濾液進入小罐沈澱。
2.當池完全澄清時，瀝幹水，取出表面油粉，取出下層澱粉，將其掛成粉丘，暴露在打谷場上。當粉堆中的水分蒸發壹半時，將粉堆切成幾部分並暴露在陽光下。打谷場設在背風向陽處，防止粉塵汙染。
3.在500克澱粉中加入100克明礬，並混合2500 ~ 3000克冷水，放入盆中。將鍋放入鍋中煮沸，不斷攪拌，直到成熟度達到八九成。該漿糊可用於20公斤的澱粉面條。
4.在漏絲之前先試壹下，看看面團是否合適。如果漏出來的粉條不粗不細不連續，就適合。下面的條太快，斷了，說明澱粉糊太稀，要用幹澱粉混合揉搓，使表面韌性適中；下面很難或太慢，厚度不均勻，表面澱粉太幹，要加壹些濕澱粉。
5.把粉條拿到背風向陽的地方，晾幹包裝後即為成品。