1、【芥菜】是壹年生或二年生草本植物，種子黃色，有辛辣味，磨成粉末，稱為“芥菜”，用於調味。按用途分為葉用芥菜(如“雪裏蕻”)；莖用芥菜(如“榨菜”)；塊根芥菜(如“大頭菜”)。
2、草，指輕微細長的東西:芥菜。小芥末。芥末船
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