蘆筍有許多用途和功效,在中醫理論中被廣泛使用。用於治療肺虛肺燥引起的咳喘,具有養肺陰、清熱潤燥、止咳化痰的功效。此外,天冬還可用於治療腎虛引起的腰痛、背痛、耳鳴、失眠等癥狀,具有滋陰補腎、益氣祛病、強身健體的作用。
蘆筍的吃法有很多,如煲湯、煮粥、清炒等。,但要註意它們的搭配。壹般來說,蘆筍不宜與甲魚肉和鯉魚壹起食用,以免引起脹氣或過敏反應。此外,孕婦和經期婦女禁止服用蘆筍,以免影響其健康。