泥土的味道+血的味道...
泥土的土腥味是怎麽來的?
雨後空氣中的自然氣味是因為有微量的臭氧。
還有說法是放線菌和花木揮發油(只聽說過空氣清新劑)
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大多數人都註意到雨後空氣中有壹種特殊的味道。這常常讓人想起春天,就像剛剛割草的味道讓人想起夏天壹樣。妳會發現很多詩詞和啟蒙作品都有談到。這種味道是怎麽來的?
這種氣味通常與暴風雨聯系在壹起,實際上可能是由許多事情引起的。我們經常在樹林中聞到的雨後更令人愉悅的氣味之壹,其實是由細菌產生的!放線菌是壹種典型的絲狀細菌,生長在溫暖潮濕的土壤中。土壤幹燥時,放線菌產生孢子。雨水和濕氣的沖擊將這些微小的孢子擡升到空氣中,附著在雨後空氣中濕氣形成的氣體溶劑(像空氣清新噴霧)上。潮濕的空氣很容易攜帶這些孢子,並被我們吸入。這些孢子有壹種特殊的泥土氣味,這常常使我們想起降雨。放線菌很常見。它們存在於世界的每壹個角落,這就是為什麽雨後這種令人愉悅的氣味如此普遍。這種細菌容易在潮濕的土壤中生長,在幹燥的土壤中產生孢子,所以在旱季末的第壹場雨後氣味最強烈。當然,大多數暴風雨過後,妳也會聞到壹定程度的雨水味。
雨水的酸性產生了另壹種氣味。由於大氣(尤其是城市環境)中的化學物質,雨水往往表現出壹定的酸性。當這樣的雨水接觸到地面的有機碎片或化學物質時,會發生壹些能產生異味的化學反應。酸雨會沖走土壤,釋放出嵌入其中的礦物質,並與化學物質(如汽油)發生反應,使它們的氣味更強烈。這些反應產生的氣味通常比孢子的氣味差壹點,這就是為什麽雨後的氣味並不總是令人愉快的。和細菌孢子產生的氣味壹樣,化學反應產生的氣味在旱季後的第壹場雨後最強烈。這是因為壹場大雨過後,地面上的化學物質會被稀釋,因此不再與雨水發生反應。
雨後的另壹種氣味來自花草樹木釋放的揮發油。然後這些油聚集在巖石等物體的表面。雨水與巖石上的石油發生反應,將石油以氣態形式帶到空氣中。類似於細菌孢子產生的氣味,大多數人都覺得這種氣味清新宜人。因為它的芳香,它甚至以瓶裝出售!
以上只是雨後常見的幾種氣味,雨後還會有其他氣味。雨水和濕氣的沖擊會散發出大量的芳香物質,尤其是傾盆大雨後潮濕的空氣非常有利於這些顆粒物在空氣中的擴散。因此,當妳和朋友談論雨後的氣味時,妳可能不是在談論同樣的氣味。不過,妳們倆都會覺得,壹場好雨過後,空氣會清新很多。
去除土腥味的香料有哪些?
香料中,蟲膠、肉桂、八角、孜然能去腥。除臭成分如下:
1,檸檬
在蒸魚或者做蝦的時候,可以借鑒西餐的做法,擠壹些檸檬汁來中和海鮮的腥味。
2.烹飪酒
酒精對魚腥味物質有獨特的溶解性和揮發性,所以料酒是壹種極好的除腥解悶的調味品,可用於各種食材,如雞蛋、魚等。做菜的時候可以先用料酒把肉腌壹下,這樣既能去除腥味,又能讓肉吃起來鮮嫩可口。
3.醋
肉類中產生的腥味物質是堿性化合物,烹飪時加入適量的醋可以中和。但是因為醋酸的味道是* * *,所以添加的時候要控制好量,以免影響菜的口感。黑醋不宜久煮,在出鍋前加入即可,以免散香。略煮的白醋可以使酸味變淡。
4.精力
生姜是熱性食物,既能中和食材的寒性,又能除臭。生姜簡直就是除味的利器。無論是爆香還是魚肉除臭,生姜都是不二之選。
5.幹面粉
用幹面粉去腥,可能很多媽媽都沒試過。用幹面粉可以去除魚腥味。去鱗後,用幹面粉把魚搓壹會兒,再沖洗壹會兒,是個不錯的方法。魚腥味會大大減少,面粉也不會給魚帶來其他的味道。
6、香料
做鹵菜時,香料是必不可少的調味品。樹膠、肉桂、八角、孜然等香料不僅風味獨特,還是天然的脫腥專家。不過不建議放太多,以免掩蓋肉本身的味道。這種香料壹般用於豬肉、羊肉等肉類的脫腥。
家裏有土腥味怎麽辦?
1.將容器裝滿冷水,然後加入壹些醋放在通風的房間裏,打開家具門。這樣既可以通過適當蒸發水分來保護墻頂的塗層表面,又可以吸收和消除泥土的腥味;
2.買些菠蘿每個房間放幾個,大房間多放幾個。因為菠蘿是壹種粗纖維水果,既能吸收油漆味,又能散發出菠蘿的清香,還能加快去除土臭味,做到兩全其美。
3.要快速去除土腥味,可以用檸檬酸浸泡棉球,掛在室內和木質家具中;
4.新裝修的房子經常有天那水等各種化工原料的刺鼻氣味,放壹個破菠蘿蜜(壹種形似榴蓮的熱帶水果,但絕不是榴蓮!!放榴蓮不好!)在屋內,由於菠蘿蜜個頭大(壹般有西瓜那麽大),香味特別濃,幾天就能把臭味吸收掉;
可以去市場上選壹些高科技的除臭清潔劑,可以去除新裝修的房子和新家具散發的有害氣體。據相關人士介紹,這些除臭清潔劑壹般都是進口產品,利用氨類化合物與有害物質發生化學反應,從而起到除臭和清潔的作用。在新裝修的房間裏,可以將這種除臭清潔劑倒入壹個盤子裏,將盤子分別放在每個房間裏,再結合擦洗除臭的方法,幾天後就能有效去除難聞的氣味;
6.在房間裏擺放橘子皮、檸檬皮等物品也是非常有效的除臭方法,但是它們的效果不會很快。
女人身上有土味的原因是什麽?
嗯...那0呢...個人衛生?女性的狐臭是不壹樣的,但是如果沒有婦科病,註意個人衛生,狐臭壹般不會臭吧?也很有可能在同壹層,呵呵,
好魚嘗起來有泥土的味道。怎麽才能做到無味?
妳都煮好了,怎麽去腥,腥味已經進魚裏了。壹般是不能用調料燉魚的。
怎樣可以去除水中的土腥味?
含有鈣、鎂鹽等礦物質的水稱為“硬水”。河流、湖泊、水井和泉水都是硬水。自來水是從河流、湖泊或井水中經過沈澱、去除泥沙、消毒滅菌後得到的。也是硬水。新鮮的雨雪,水中不含礦物質,是“軟水”。水燒開後,壹部分蒸發,沈澱出不易溶解的硫酸鈣(石膏是含結晶水的硫酸鈣)。原來溶解的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂在沸水中分解,釋放出二氧化碳,變成不溶的碳酸鈣和碳酸鎂(是石灰石和白雲石的主要成分)。這就是規模的由來。用硬水洗衣服時,水中的鈣鎂離子與肥皂結合,形成脂肪酸鈣和脂肪酸鎂的絮狀沈澱,這就是“豆腐渣”的由來。在硬水中洗衣服浪費肥皂。水壺裏長水垢,不容易傳熱,浪費燃料。對於壹個家庭來說,這些浪費並不嚴重。對於工廠來說,問題就大了。工廠裏壹些用於取暖和供汽的大型鍋爐,每小時發出幾噸蒸汽,相當於燒了幾噸水。據檢測,壹噸河水中約有1.6公斤礦物質;壹噸井水中的礦物質高達30公斤。壹天輸送幾十噸蒸汽,硬水沈積在鍋爐內壁上的水垢量是多麽驚人啊!水垢在大型鍋爐中已經形成,這就像在鍋爐壁上的鋼板和水之間建造了壹堵隔熱石墻。鍋爐鋼板碰不到水,爐內的火壹直把鋼板燒紅。此時,如果水垢出現裂紋,水會立即漏到高溫鋼板上並迅速蒸發,導致鍋爐內壓力飆升,發生爆炸。鍋爐爆炸的威力不亞於壹枚重磅炸彈!可見規模的危害絕對不能掉以輕心!因此,在工廠裏,水中常加入適量的碳酸鈉,使水中的鈣、鎂鹽沈澱除去,水變成軟水。將硬水通過離子交換樹脂也可以去除礦物質,得到軟水。家裏的水壺和暖水瓶都長了水垢。怎麽去除?小心地將水壺燒開,直到剛剛幹透,然後立即用冷水浸泡。熱的時候熱,垢的時候冷,由於鋁和垢的熱脹冷縮程度不同,垢會從鍋壁上斷裂脫落。水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂,能與酸發生化學變化。按照這個道理,往水壺裏倒點醋,放在火上加熱,只見秤盤上釋放出密密麻麻的小氣泡,秤盤被震碎了。稀鹽酸也能除垢。稀鹽酸比醋更容易“消化”碳酸鈣。但是操作的時候要非常小心,不要讓鹽酸手柄腐蝕。要知道,鹽酸和鋁很容易發生反應。如果是搪瓷釜,搪瓷還沒有脫落,用稀鹽酸除垢當然好。像這樣去除暖水瓶裏的水垢是沒有問題的。
葛根粉的土腥味正常嗎?
很正常。葛根粉不太好聞。
為什麽有些蝦聞起來有土腥味?
往水裏加些醋,讓它起泡。