1，蘇軾簡介
蘇軾(1037-1101年)，字瞻，北宋著名文學家、書法家、畫家。他出生於四川眉山，是宋代文學繁榮的重要代表之壹。蘇軾才華橫溢，與黃庭堅並稱“蘇黃”，與韓愈、黃庭堅、杜甫並稱“唐宋四大家”。
蘇軾的詩清新豪放，別具壹格，散文也很有個性，充滿豪放、激情和幽默。其詞作更是獨具匠心，開創了豪放的詞風，與辛棄疾並稱為“素心”。書法方面，擅長行書、楷書，尤其是草書，被譽為“野草之父”。
蘇軾的仕途坎坷，多次被貶，但他依然樂觀向上，以詩書自娛，盡情享受人生。他在文學藝術上的傑出成就使他成為中國文化史上的傑出人物。
2.土豆簡介
馬鈴薯又名洋芋、洋芋，是茄科植物。土豆原產於南美安第斯山脈地區，是這壹地區的主要糧食作物。16世紀，土豆傳入歐洲，逐漸傳播到世界各地。
土豆是壹種營養豐富的食物，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。它熱量低，含有大量水分，有助於增加飽腹感。土豆具有獨特的味道，可以用燉、煎、炸、烤等多種方式烹飪，因此成為世界上許多國家和地區的主食或配料。
在中國，馬鈴薯被廣泛種植，是五大主食之壹。土豆不僅可以作為主食，還可以做成各種菜肴，比如酸辣土豆絲、土豆燉牛肉等。此外，土豆還可用於生產澱粉、酒精等工業原料。總的來說，馬鈴薯是壹種適應性強、營養豐富、食用價值高的植物。
蘇軾嘗過的美食。
1，豆腐:
蘇軾非常喜歡吃豆腐。他曾經自己做過美味的豆腐，並在詩中記錄了制作方法。著名的東坡豆腐就是以他的名字命名的。
2.蔬菜:
蘇軾也喜歡品嘗各種蔬菜，如竹筍、蘑菇和芹菜。在他的詩中，妳可以找到許多描寫蔬菜的優美詩篇。
3.魚:
蘇軾的詩中經常提到魚。他喜歡把魚做成各種美味佳肴。其中他的壹首詩《江城子密州狩獵》提到了“鱸魚”，可見他對鱸魚的喜愛。
4.彎頭:
蘇軾的妻子王符有壹次燉肘子，不經意間做出了壹道好菜。蘇軾很喜歡這道菜，取名東坡肘子。
5、酒:
蘇軾喜歡喝酒，曾寫過壹首詩《酒問明月》。當他被貶到黃州時，他和朋友們壹起喝酒，寫了許多詩。
6.椰子:
蘇軾在海南儋州時，曾品嘗過椰子等熱帶水果。雖然在蘇軾的時代土豆還沒有傳入中國，但他在詩中提到了類似土豆的食物，如山藥、芋頭等。這些食物在宋代烹飪水平很高，被廣泛食用。