當前位置:成語大全網 - 詩歌朗誦 - 黑小麥粉和白面粉有什麽區別?

黑小麥粉和白面粉有什麽區別?

顏色,營養成分。

1.顏色:黑小麥粉呈深灰色或棕色,白面粉呈淡白色或淡黃色。

2.營養成分:黑小麥粉中的營養成分比白面粉豐富,如蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等。其中黑小麥粉中蛋白質含量較高,而白面粉中蛋白質含量較低。黑小麥粉中的膳食纖維含量也很高,有助於促進腸道健康。