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年度難忘散文

小時候過年的快樂永遠不會忘記。壹進臘月,濃濃的年味撲面而來,到處都是忙碌的歲月。雖然人們的生活水平提高了,文化活動豐富多彩,但是過年的歡樂已經沒有了,年味不知不覺越來越淡。

-題字

上世紀70年代,沂蒙山區的老百姓還很窮,物資非常匱乏。農村基本上沒有文化生活。只有在春節期間,他們才能吃餃子,進入臘月,度過下壹年。生產隊開始殺豬,每家每戶會分到壹斤肉,讓他們在大年三十吃豬肉、白菜、餃子或燉豬肉粉條。所以壹進入臘月,我們這些孩子就天天盼著過年。期待新年的另壹個原因是我們可以看電影,玩得開心。

大年三十吃餃子主要是在大年三十晚上12點以後,我們辭舊迎新,煮餃子,放鞭炮。餃子有在新的壹年交朋友的意圖,這是壹個好運氣。餃子是在農歷大年初壹早上吃的,餃子也是在農歷五月初五早上吃的。這些餃子年夜飯和餃子年夜飯都是即食的。其他時候,餃子多是煮餃子和凍餃子。大年三十,餃子會包幾個硬幣,誰吃誰有福。我們兄弟都搶著吃,我吃的多。

小時候,平時很難看到肉,過年才能吃到。那時候靠吃粗糧,白面粉很少吃,但是時間長了調整,豆油都不夠吃了,怎麽可能舍得炒啊炒啊。媽媽每個月盡量少放油,留著過年用,年前去附近村子換了點豆油。這樣過年的時候會收幾斤豆油,這樣就可以炒丸子和魚了。做這些菜很貴。通常情況下,除非客人回家,否則是吃不到這些讓我們流口水的菜的。父親年輕的時候,在壹家飯店打了壹段時間零工,學了壹些廚藝。只有在春節期間,他才有機會壹展身手。

壹大桌子會擺滿雞和魚,尤其是魚。壹般會買回壹條鯉魚,當然是冷凍的。主要方式是紅燒或者燉。不能壹次吃完,然後除夕夜吃,大年初壹早上端上桌。雞的做法主要是用粉條燉蘑菇。

因為冬天白天短,地理也沒有工作可做,所以寒假大家都呆在家裏,不工作也不覺得餓。在我的家鄉,冬天有吃兩頓飯的習俗。(現在想來,主要是因為以前窮,壹般吃不飽飯,所以沒辦法,只能省點口糧。)大部分人的年夜飯都是除夕下午3點以後開始,大人們從早上就開始忙著準備和做菜。

吃飯前先敬天敬地,然後才能吃飯。當然,年夜飯離不開酒。酒是當地的地瓜幹酒。那時候沒有電視,自然沒有春晚可看。六七點鐘,孩子們提著自己做的燈籠跑來跑去,去壹個很會講故事的人家裏聽故事。也有大人小孩壹起打撲克的。不久,他們將開始為除夕剁餡、和面、包餃子。

在除夕,餃子是主要的食物。半夜前煮餃子,吃飯前放鞭炮。過年期間說話有很多禁忌。比如餃子是煮的,不是破也不是碎,而是賺的(意思是賺錢),打碎了盤子碗,打碎了太平(歲歲平安)。但是孩子不懂,經常說錯話,所以經常被罵。吃了餃子,開始守生日,孩子就熬不過夜了,過了半夜就困了。

在新年,我們仍然吃餃子。我媽煮了凍餃子,叫我們起床。我們經常要讓大人喊幾次才能起來。我們還沒吃完,早起拜年的人就湧進來了。我們還草草吃了飯,跑出去到別人家拜年。街上熱鬧非凡,到處都有流動部隊來拜年。拜年的人進門先打電話,然後敬禮,說“新年快樂!”" .不知道從什麽時候開始,拜年的人少了。後來,電話普及了,他們打電話給長輩和老師拜年。手機普及後,他們發信息拜年。

除夕夜除了吃餃子,年夜飯讓孩子們很難滿足他們的渴望。另外,他們吃柿子餅,吃瓜子,吃平時很少吃的炒花生和甜食。那時候早期只有紅薯糖。這些零食給我們的童年和青春期帶來了無盡的樂趣。

過年了,除了吃和穿,還要穿新衣過年。不像現在,隨時可以買新衣服。那些年,大部分人過年都會給孩子買新衣服。我媽媽是壹個熟練的裁縫。每年過年,媽媽都會給我們四個兄弟每人做壹套新衣服。衣服時尚合身,讓我們的鄰居朋友羨慕不已。

其實過年最讓孩子開心的就是玩了。在農村,臨近年關會訂電影,那時候難得看壹場電影。所以,進入臘月,是我們孩子最忙的壹天。去村裏看電影是我們的幸福,鄰村都留下我們的足跡。偶爾會長途跋涉去十幾裏外的金礦看電影。因為金礦有自己的電影機,年底天天放電影。但是很遠,父母又不讓我們自己去,就纏著大人帶我們去。

不僅可以看電影,秧歌壹般安排在初三,初五,十五。另外,到了年底,攤販們會走街串巷賣壹些小東西。如果他們沒有錢,他們可以交換東西,比如甜甜的糖果棒,漂亮香噴噴的飯團,還有我們最喜歡的大炮和火鞭。……。