1,好好學習,研究中國八大菜系,了解自己的烹飪風格,把握菜品口味。
2、老師的建議加上自己的韌性和毅力,堅持做好每壹道菜。
3.去國內知名的管理學校和研究所深造,通過學習別人的優點來彌補自己的不足,不斷與時俱進而不是固步自封。
4.參加各種大型烹飪比賽,讓專業人士評判,虛心有保留地接受別人的意見。
擴展數據
我們國家的烹飪大師。
1,王小語
王效愚是乾隆年間袁枚家的廚師,是壹位技藝高超、理論經驗豐富的烹飪專家。他對烹飪技術很有研究,發表過壹系列高見解。這些技術見解對袁枚的影響很大,《隨園食單》中有很多頁都是因為王小語的意見。
2.梵天
五代時期的尼姑、著名女廚師鄭凡,因創造了名為“輞川瀟湘”的山水拼盤而聞名天下,將菜肴與造型藝術相結合,使菜肴山川秀美,詩意四溢。