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我愛家鄉的豆豉作文,500字。

我們的家鄉永川位於重慶的西部。它是壹座古老而又充滿活力的新興城市。這裏有很多特色菜:永川豆豉、皮蛋、梨,但我最喜歡永川豆豉。

它是深棕色的,像黑珍珠壹樣閃亮。打開瓶蓋,壹股香味撲鼻而來,會讓妳流口水,讓妳吃起來很爽口,有點甜,還有點辣。味道不錯。

妳知道永川豆豉的由來嗎?傳說壹百年前,跳燈河邊有壹位老婆婆。她煮大豆為春節做準備。剛做完飯,財主就來討債了。老婆婆趕緊把黃豆藏在簸箕裏,跑出去躲。壹個月後,老婆婆回家,看到黃豆丟在簸箕裏。很可惜,她就把黃豆倒進了盛有酒和鹽的盆裏,攪拌均勻。沒想到,味道很香,她嘗起來很好吃。

永川豆豉很會送飯。我過去只吃壹碗米飯。如果桌子上有美味的豆豉,我可以吃兩碗。永川豆豉,同樣具有滋補功能,主要由香料、雞精、黃豆制成。聽老人們說經常吃永川豆豉會延年益壽,還不錯。

我愛我的家鄉永川,我愛我家鄉的特產,我特別愛我家鄉的永川豆豉。