鯰魚，註音。用“鯰魚”。鮎科魚類的總稱。頭大而扁，嘴寬，上下頜有四根長須，無鱗，皮黏。背部灰黑色，腹部白色，背鰭和胸鰭上的刺有毒。大約有2500種，分布在世界各地。它生長在河流、湖泊和池塘中，白天棲息在水下淤泥中，晚上出來，以小魚、貝類和青蛙為食。
鯰魚作為壹種淡水魚，因其獨特的生存能力和對環境的適應性而引起人們的關註。在討論鯰魚的特點和價值之前，我們先了解壹下它的基本情況。鯰魚是壹種肉食性魚類，屬於鮎形目鮎科。鯰魚廣泛分布於世界各地，適應各種淡水環境。
它的身體很長，頭扁平，嘴裏有胡須，鱗片很小，背部和腹部通常呈灰褐色或黑色。首先，鯰魚是壹種適應性很強的魚類。鯰魚可以在清澈的溪流、泥濘的池塘或人工水庫中存活並茁壯成長。這主要是由於它強大的呼吸器官和感知能力，使它們能夠應對不同的水質和環境條件。
鯰魚是壹種食肉魚。
這意味著它的食物來源主要是其他小魚、昆蟲、甲殼類動物等。這種食性使得鯰魚在生態系統中扮演著重要的角色，即控制其他小生物的數量，維持生態平衡。
除了生態價值，鯰魚在人類文化和經濟活動中也具有重要意義。在壹些地區，鯰魚被視為美味，肉質鮮美，營養豐富，深受消費者喜愛。同時，鯰魚也是漁業養殖的重要物種之壹，為人類提供了豐富的水產品。