農學是農業科學領域的傳統學科，以解決“吃飯穿衣”問題為首要職責。隨著農業科技創新的不斷加快，生物技術和信息技術的快速發展及其在農業中的廣泛應用，農學在保持其傳統特色的基礎上煥發出勃勃生機。
農學(農業科學)是研究與作物生產有關的領域的科學，包括作物生長發育規律及其與外界環境條件的關系、病蟲害防治、土壤與營養、種植制度、遺傳育種等領域。農學(農業科學)是研究農業發展的自然和經濟規律的科學，由於涉及農業環境、作物和畜牧業生產、農業工程、農業經濟等多門科學，所以它是綜合性的。
農業生產對象的多樣性和生產條件的復雜性決定了農業科學的範圍廣、門類多，有的側重基礎理論，有的側重應用技術。隨著相關學科的相互滲透，新的研究領域層出不窮，學科範圍還在不斷擴大。