杏是壹種重要的經濟果樹,也是常見的水果之壹。
杏屬落葉喬木,地上無毛,葉互生,葉寬卵形或圓卵形,邊緣有鈍鋸齒,近葉柄頂端有圓形、長圓形或扁圓形核果,果皮多為白色、黃色至黃紅色,向陽處常有紅色和斑點,喜光、耐旱、耐寒、抗風。中國各地都有產,世界各地都有栽培。
杏樹樹冠呈圓形、扁圓形或長方形;樹皮淡灰棕色,縱向開裂;多年生枝淡褐色,有大而橫的皮孔,壹年生枝淡紅褐色,有光澤無毛,有許多小皮孔。
杏相關內容介紹:
花單生,直徑2厘米,在葉前開放;花梗短,長3毫米,被短柔毛;花萼紫綠色;萼筒圓柱形,外部基部短柔毛;萼片卵形到卵圓形長圓形,先端銳尖或鈍,反折在花後;花瓣圓形到倒卵形,白色或帶紅色,有短爪;子房被短柔毛,花柱稍長或幾乎與雄蕊等長,下部具柔毛。
果實球形,疏生倒卵形,直徑約2厘米,白色,黃色至黃紅色,常泛紅,稍具短柔毛;果肉多汁,成熟時不開裂;細胞核呈卵圓形或卵圓形,側平,頂端鈍,基部對稱,稀疏不對稱,表面略粗糙或光滑,腹緣圓,常背緣略鈍,腹罩呈龍骨狀;種仁嘗起來苦或甜。