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下列關於糖的旋轉現象的描述錯誤的是()

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A.糖旋變現象是指糖溶液放置後,旋光方向由右向左或由左向右的變化。

B.糖旋變現象是指新配制的溶液會改變其旋光度,但旋光度方向不壹定改變。

C.糖的旋轉現象常常可以被壹些酸或堿催化。

D.糖旋轉後,分子中會多壹個不對稱碳原子(手性碳),這個C稱為異頭碳。

正確答案:糖旋現象是指糖溶液放置後,旋光方向由右向左或由左向右的變化。