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泡芙妹妹起源於什麽時候?這個名字是怎麽來的?

姐姐泡芙是1540年凱瑟琳女王禦用廚師發明的。名字的由來是外貌與壹個胖修女相似。泡芙姐姐是由壹大壹小兩個泡芙組成,然後穿上漂亮的小衣服,看起來可愛又漂亮。這種甜點在浪漫的法國很常見,但在中國很少見,制作起來也比較麻煩。

第壹,尼姑泡芙制作繁瑣。妹妹泡芙需要圓潤不裂,這就需要很好的把握火候和制作面糊的精細度。泡芙的主要原料是雞蛋,需要壹個壹個添加,看膨化方法的進度,慢慢調整。用抹刀朝壹個方向攪拌,直到面糊在抹刀上出現壹個倒置的小角。

烘焙過程中千萬不要打開烤箱門。途中遇到冷空氣,不斷膨脹的泡芙會迅速塌陷,以至於無法做成圓形的泡芙。做好壹個大粉撲和壹個小粉撲後,需要上下貼上風燈糖,還需要修飾粉撲皮,穿上漂亮的衣服。遠遠看去,是壹個胖乎乎的粉紅修女。

第二,泡芙,好吃不要貪。現在泡芙已經成為人們餐桌上非常常見的甜點。甜奶油和脆皮很受老人和孩子的歡迎。泡芙含有大量的糖和脂肪。吃得太多對妳的健康有害。熱量太多,吃了之後很容易變成脂肪。我們可以適量吃壹些緩解饑餓感,千萬不要吃太多。

第三,相關信息。據說泡芙是壹種起源於意大利的甜點。經過壹代又壹代甜品大師的傳承和改良,如今已經發展成為西式甜品不可或缺的壹部分,也是法式甜品的重要組成部分。

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