豆子的幼苗很稀疏,
疲憊的心已經腐爛。
如果我知道王懷的藝術,
坐回去拿彈簧布。
豆腐詩
邵
珠磨雪濕。
提煉成花蜜制作素服。
跳出框框總比被打破好,
悲傷在白雲飛很常見。
蔬菜總是和山羊奶酪混合在壹起,
大象比髓更難摘。
但是笑北平想著吃奶,
霜刀不切粉脆。
豆腐病
鄭源雲端
在山南種豆子,
霜舊莢新。
磨玉奶,
沸騰產生清泉。
顏色比土壤更脆,
香比石髓強。
很好吃,
不要錯過五種食物。
2.西漢描寫豆腐的詩《淮南王》
淮南王,
自尊,
百英尺高的建築與天空相連,
後花園挖銀做床,
金瓶銀杯抽冷漿。
蜂蜜酒歌
蘇頌東坡
保存下來的苔蘚,
烤綠,
爛蒸鵝鴨是壹個鍋,
奶油煮豆子很脆,
高燒,油蠟燭,蜂蜜酒
相鄰曲線
宋·陸遊
濁酒聚鄰曲,
偶爾非住宿期。
拖把頭連續顯示,
洗水壺,煮李奇。
秦無會給壹只小牛犢,
綠色的桑樹有長長的嫩枝。
好年景裏的許多快樂,
勸說並舒展眉毛。
劉秀葉《素食十三首》
宋珠熙
豆子的幼苗很稀疏,
疲憊的心已經腐爛。
如果我知道王懷的藝術,
坐回去拿彈簧布。
豆腐詩
邵
珠磨雪濕。
提煉成花蜜制作素服。
跳出框框總比被打破好,
悲傷在白雲飛很常見。
蔬菜總是和山羊奶酪混合在壹起,
大象比髓更難摘。
但是笑北平想著吃奶,
霜刀不切粉脆。
豆腐病
鄭源雲端
在山南種豆子,
霜舊莢新。
磨玉奶,
沸騰產生清泉。
顏色比土壤更脆,
香比石髓強。
很好吃,
不要錯過五種食物。
3.尋豆腐詩——宋代王老仁的“豆腐詩”
朝方只是靠近磨房,沒有辦法把我推來推去。
沒有別的辦法,每天早上靠近磨盤,推來推去。
清代李的豆腐詩
石膏後厚如奶酪,水沫挑成皺衣。
石膏變化後,它的濃度就像奶酪,水狀泡沫過濾到衣服褶皺裏。
宋·朱
種豌豆難得,累死心爛。
豆苗稀疏,實力腐敗。
明代的蘇平
最好是敷淮南,皮相盡見精華。
傳說淮南的技術最好,剝開皮就能看到本質。
清代林蘭池
別把腐乳當回事,六月壹片冰心涼。
不要嘗腐乳,六月會涼的。
擴展數據:
豆腐歷史悠久。相傳是中國高祖劉邦的孫子劉安在公元前164年發明的。劉安在安徽壽縣與淮南交界的八公山上燒藥煉丹時,偶然點了加石膏的豆汁,從而發明了豆腐。袁漢卿認為豆腐只存在於五代。
根據五代顧濤的《清路易》,日本學者筱田通認為豆腐起源於晚唐。
1960河南密縣大湖亭東漢墓發現的石質壁畫,再次掀起了豆腐是否起源於漢代的爭論。《李約瑟中國科學技術史》第五卷《發酵與食品科學》壹書的作者黃興宗綜合各方意見,認為大湖亭東漢壁畫描繪的不是釀酒,而是制作豆腐的過程。
但他認為,漢代發明的豆腐沒有加熱豆漿,是原始的豆腐,凝固性和口感都不如現在的豆腐,所以沒能進入烹飪的主流。
豆腐直到宋代才成為壹種重要的食物。南宋詩人陸遊記載蘇東坡喜歡吃蜜餞豆腐筋。吳的《夢》記載,京城臨安的酒樓,賣豆腐和炸豆腐。
參考資料:
搜狗百科-豆腐
4.詩1描寫豆腐腦,《豆腐詩》
宋朝:王老仁
朝方只是靠近磨房,沒有辦法把我推來推去。
磨出壹塊真正的白玉,還未來人。
翻譯:
我每天只和磨坊打交道,沒有什麽好辦法把我推開。磨出壹組真正的白玉推薦給後人。
2.“劉秀葉的十三首詩和他的十二豆腐”
宋:朱
種豌豆難得,累死心爛。
如果我知道王懷的技術,我會得到春布。
翻譯:
種出來的豆子的豆苗稀稀落落,爛爛的。我知道認識國王的方法,所以我拿了春布。
3.“想豆腐”
明朝:朱允明
蹲梟又叫野人腸,山藥也是好奶。
水壺裏沒有液體水銀的味道,堆裏也沒有彩虹脂的重新切割。
我知道壹個光棍是可以被表揚的,但我很驚訝楚懷王不會留下遺產。
恐怕南山歸來後,苗Xi也不會很快有新的味道了。
蹲式貓頭鷹又叫野人腸。薯蕷也會失去牛奶和煙草。大鍋裏聽不到氟化汞,托盤裏也聽不到彩虹脂。這位曾經博學的單身漢可以贊美他,但現在他驚訝地發現,王懷不遺余力。我怕南山回來,苗就不新鮮了。
4.《豆腐詩第二韻》
清朝:陳守德
不想留客戶,就來個春韭菜秋葵的討論。
散入筠籃滿地霜,斬月無痕。
高唐啜飲三壺,留下壹尊甘昆。
吃飽了不知道晚上冷不冷,我只是帶著壹支健康的筆來獲取第壹個溫度。
疑客、珍饈、韭菜、秋葵都討論過。攤開覆霜的筐,斬昆刀無痕。大廳裏有三個水壺,世界上只剩下壹個了。吃飽了不知寒夜,只帶著簡簡單單的酒。
5.豆腐詩的第二韻之壹
清朝:陳守德
中原秋色,壹筐好借水雲。
蒸香接近紅蓮之美,去瓤白嫩。
妳要精而精,不要教糟粕留壹點。
從現在開始,小莫先生將腐爛,冰雪的聲音將被收集在壹個袋子裏。
秋高氣爽,壹筐好水好雲。蒸賴襄接近紅蓮梅,制漿後變白變軟。幹凈優雅低俗,不教人渣留壹點。現在,莫橋先生已經腐爛,口袋裏的雪在發光。
5.有沒有壹首關於豆腐的詩?豆制品的制作工藝和食用方法,在我國很多古籍中都有記載。
歷代名人、學者、詩人都與豆腐結下了不解之緣,留下了許多贊美豆腐的妙句。唐詩中有“紡磨甘露,沸雪月檔。”
描述。北寧《物感同身受》中有“啜飲”之說。作者自省曰:“豆腐條切淡煮,蘸五味。”
這些記錄表明,豆腐是當時人們喜愛的食物。宋代著名詩人蘇東坡的詩中有壹句名句“煮豆為乳,肥為酥”。
陸遊詩中有“試推系列展,洗煮李奇。”宋代著名學者朱曾寫過壹首名為《豆腐詩》的詩,說:“種豌豆,累得筋疲力盡,心已苦澀。知淮南之術,則安得春布。”
詩中描寫了農夫在種豆中的辛苦勞作,他知道並掌握了“淮南術”(制作豆腐的技術),以此獲利聚財(春布即金錢)。元代詩人鄭允端有壹首關於豆腐的詩:“磨壹硯流如玉乳,壹泉沸如清泉;色比土脆凈,香比石髓濃;味之美,玉食不可傳。”
寫出豆腐的顏色和香味。另壹位元代詩人,悲大雅,曾經寫過壹首關於豆腐的長詩,詩中有壹句“榮姬來南山,清漪哀。
轉身壹磨,漿糊就流進盆裏了。大鍋浮著,小眼湯打著旋。
霍霍研磨昆吾,白玉切成大塊。做飯合我口,不怕老牙。"
生動、流暢、有趣地講述了古代制作豆腐的場景和過程。清代胡濟倉詩“忠信識磨礪靈,夜勤顯我真”。
最老實的是創始人,終身知己屬於窮人。“既寫出了豆腐的綿軟可口,又寫出了豆腐的精神,那種磨礪、幹凈、挺拔的精神,歌頌了它的高尚風範。
最早的以豆腐為題材的散文是宋代文學家楊萬裏在《翟成集》中所作的《豆魯子肉磚豆腐傳》。在他的隨筆中,鬥笠子的存在被擬人化地比喻為“豆腐的生命體驗”,顏色潔白而精粹,有壹種古代神秘酒的味道。它曾藏於初山,出現於漢末,聞於魏,其構思耐人尋味。其次,元代於吉的《豆腐三德頌》贊揚了豆腐的食用和藥用功能。
近年來,豆腐散文在報刊上較為常見。他們從不同側面和層面描述了豆腐文化的外延和內涵,具有壹定的深度和力度。
古今文人詠豆腐豆腐,是我國的國粹。豆腐在長期的發展演變過程中,形成了自己獨特的“豆腐文化”。
自古以來,有關豆腐的詩詞歌賦就像壹道風景秀麗的長廊,許多文人墨客用豆腐的特殊質感來表現自己美好的節操和高雅的品格,達到了物我合壹的藝術境界。為發揚國粹,弘揚豆腐文化,特選編古今文人吟詠豆腐的部分詩詞,獻給您。
漢樂府《淮南王》西漢淮南王說自己很尊重自己。百尺高樓連天,後花園挖銀作床,金瓶盛銀。註:①冷漿,即豆漿。
蜂蜜酒宋1東坡蜜餞青苔,烤青蒲,爛蒸鵝鴨各壹盆,煮豆為霜為酥2、高熱油燭澆蜂蜜酒。註:①詩名《蜜酒之歌》是蘇軾的風格。“西蜀道士楊世昌,擅釀蜂蜜酒,解酒之法最好,故留此曲。”
這是蘇東坡《蜜酒歌》第二首的前五句。《蜜酒歌》是窮苦人家巧做的壹種食品,詩中提到了豆腐的制作。
宋·陸遊《舊學寺註》卷七:“嘉興人喜留宿食,不外菜豆。
書店開了壹家豆腐湯店...族叔顏淵曰:東坡為安州老人...他說的壹切都很甜蜜。豆腐、面筋、牛奶等。,都是用蜂蜜泡的,很多顧客都忍不住,但是東坡也是涼的愛蜜的,可以滿滿的。"
2酥:豆腐東坡很喜歡吃豆腐。他在湖北黃州做官時,經常自己做豆腐,精心烹制,用美味的豆腐菜招待親朋好友。
朋友們吃了贊不絕口,親切地稱之為“東坡豆腐”,流傳至今。鄰歌(1)宋陸遊濁酒聚鄰歌,偶來非宿期。
把托盤擦幹凈,堆起來,洗幹凈水壺,煮李奇。黑色的背景會生出新的小牛,綠色的桑樹會長出嫩枝。
好年景,其樂無窮,可勸可舒展眉。註:①鄰歌:見《劍南詩稿》卷五十六),其中展現了陶農民音樂的壹個場景。
豆腐作為壹種美味的食物,招待朋友和親戚,增加了壹個好年的喜悅。②李奇:豆腐。
劉秀葉《食菜十三韻》宋珠熙種豆種苗,心疲。如果我知道王懷的技術,我會得到春布。
註:①這句話翻譯成兩句:陶淵明(歸園田居)“山南植豆,草滿豆苗”。2春布:即錢。
詩的前兩句生動地描述了農民種豆子的艱辛,後兩句對比了豆腐的經濟價值。可見,南宋時期就有專門的作坊賣豆腐獲取春布。
豆腐詩張遠邵磨珠雪濕,煉為甘露素衣①。當妳走出盒子,妳最好擔心方筆被打破,但妳會發現白雲飛在湯裏。
蔬菜菜習慣了同樣的山羊奶酪,很難挑出比髓更肥的。不過我笑北平想吃奶,霜刀不削粉還。
註:①素服:指白布。(2)北平:指西漢文帝在位時的宰相北平和倉。
張蒼年紀大了,牙也沒了,就專門養了很多奶媽,給他擠奶。將豆腐比作“方筆”和“山羊奶酪”,形象地描述了豆腐美麗的質地和制作豆腐的整個過程。
豆腐在西漢時期是壹種老少皆宜的美味食品,被人們廣泛食用。豆腐鄭源雲端在南山腳下種豆,老豆莢霜風鮮。
研磨(2)流動的玉乳,
6.贊美豆腐名言過去有很多贊美豆腐的詩詞。
陸遊《山梁》中有壹句詩“壓軟於脆”,他對豆腐制作也吟誦道:“試板促食,洗釜煮。”
蘇軾稱贊豆腐“煮豆奶油香脆”。
朱的《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐的艱辛過程:“種豆難得,心疲。早知淮南之術,早坐而得絹布。”
元代張紹的詩《豆腐頌》寫得詳細生動:“珠磨雪濕,煉為甘露做素衣。擔心盒子破損的壹面總比擔心破損的壹面好,而且上好的湯在白雲飛很常見。蔬菜菜習慣了同樣的山羊奶酪,很難挑出比髓更肥的。但笑北平思吃奶,霜刀不削粉而歸。”
元代鄭運端的《豆腐贊》對豆腐的制作和美味有更具體的描述:“磨而流玉乳,煮而制清泉。色比土脆凈,香比石髓濃。味道更美,玉食不應傳。”
元代孫大牙的詩《豆腐》生動地描述了制作豆腐的過程:“榮姬來南山,清逸符歡哀。轉身壹磨,漿糊就流進瓦板了。大鍋浮著,小眼湯打著旋。等到清波轉,坐看雪。綠鹽液態鹵水,緋紅蜜蜂逃向煙煤。霍霍研磨昆吾,白玉切成大塊。做菜適合我的嘴,不怕老牙。”
明代蘇平的詩《贊豆腐》生動地描述了豆腐的制作及其美味:“傳淮南技最精,皮褪見精。壹輪磨流甘露,百沸湯滾雪花。泡蛤蟆的瓦罐有影,金刀砍玉無暇。誰知味道,多在和尚道士。”
哈哈,可以參考壹下。
7.描寫豆腐腦的詩《淮南王》西漢淮南王,自重,百尺高樓連天,後花園掘銀作床,金瓶灌寒漿。
蜂蜜酒蘇頌東坡脯青苔,烤青蒲,爛蒸鵝鴨是壹鍋,煮豆為霜為酥,高熱油燭澆蜂蜜酒。鄰遊濁酒聚鄰歌,偶來非宿期。
把托盤擦幹凈,堆起來,洗幹凈水壺,煮李奇。黑色的背景會生出新的小牛,綠色的桑樹會長出嫩枝。
好年景,其樂無窮,可勸可舒展眉。劉秀葉《蔬菜詩十三首》;宋珠熙的豆芽很少,他的心因疲憊而腐爛。
如果我知道王懷的技術,我會得到春布。豆腐詩人張紹,磨珠雪濕,煉成甘露做素服。
當妳走出盒子,妳最好擔心方筆被打破,但妳會發現白雲飛在湯裏。蔬菜菜習慣了同樣的山羊奶酪,很難挑出比髓更肥的。
不過我笑北平想吃奶,霜刀不削粉還。豆腐鄭源雲端南山下種豆,老莢霜鮮。
磨流玉乳,烹作清泉。色比土脆凈,香比石髓濃。
味道不止美,五味不可傳。——思五古詩《詠懷懷乳》淮南信良土,水壺浮。
思仙築高臺,小眼湯打漩。人老了,就會變得童心未泯,就會等著清澈的海浪翻過來。
紅寶打開枕頭,坐著看雪。不同的食譜營養豐富,鹽是加鹽的。
好幾次,我看見奇怪的玫瑰,長長的煙煤蠟串。代代相傳,是莫昆吾。
讓我想起了蓬萊,壹大片白玉。茹肉討厭韭菜,做飯適合我的嘴。
這東西是有用的材料,而且不怕老牙。來南山蒸海豚有什麽意義?清漪哀,人乳悼念的聖地。
轉身壹磨,壹萬塊錢就滿了。漿糊倒進盆裏,就是壹記耳光。——豆腐是肉幹兄弟,沒有它就不能算是宴席。煮、炒、燉、煮包子,是配肉的第壹件事。豆腐是腦哥,又嫩又好吃。暖胃健脾。-描寫豆腐的詩是1,《漢樂府·淮南王歌》,西漢淮南王,自尊。
2、《蜜酒曲》蘇頌東坡脯苔、烤青、爛蒸鵝鴨是壹鍋,煮豆為霜為酥,高熱油燭加蜜酒。3、《鄰歌》宋陸遊濁酒聚鄰歌,偶來非宿期。
把托盤擦幹凈,堆起來,洗幹凈水壺,煮李奇。黑色的背景會生出新的小牛,綠色的桑樹會長出嫩枝。
好年景,其樂無窮,可勸可舒展眉。4、《劉秀葉蔬菜十三首》宋珠熙種豌豆苗,心累。
如果我知道王懷的技術,我會得到春布。5、《豆腐腦詩》張遠邵磨珠雪濕,煉為甘露始於素服。
當妳走出盒子,妳最好擔心方筆被打破,但妳會發現白雲飛在湯裏。蔬菜菜習慣了同樣的山羊奶酪,很難挑出比髓更肥的。
不過我笑北平想吃奶,霜刀不削粉還。6、《豆腐》鄭源雲端南山下種豆,老豆莢霜鮮。
磨流玉乳,烹作清泉。色比土脆凈,香比石髓濃。
味道不止美,五味不可傳。7、《頌豆腐詩》蘇明平傳淮南菜最好,皮退見精。
旋轉的磨坊流著甘露,在月亮的鍋裏煮著雪。瓦罐泡,癩蛤蟆有影,金刀斬玉無疵。
誰知味道,多在和尚道士身上。8、《牛奶》明思孫曄淮南新世嘉,思賢築高臺。
人老了,童心未泯,紅寶開在枕邊。不同的當事人有不同的口味,好幾次看到奇怪的玫瑰。
代代相傳,讓我想起了蓬萊。如果妳討厭韭菜,妳就會成為成功者。
當我來到南山時,我正漂浮在埃及。轉身壹磨,漿糊就流進盆裏了。
大鍋浮著,小眼湯打著旋。等眼睛翻過來坐著看雪。
綠鹽水、蠟溝煙煤。霍霍研磨昆吾,白玉切成大塊。
做飯合我口,不怕老牙。蒸海豚不算什麽,人胸難過。
壹萬塊錢也壹樣,說起來很可笑。9、《豆腐二首》高慶石齊(壹)霍士其實壹年四季都是自己喝酒,早晨的情況是明的,嚴的。
雪霜初融鹽多,玉未先存。雞豚的味道不俗,和菜筍生氣也不過分。
素食和我壹樣,但應該是討厭很久了。(2)中原尚未窮累,以至於會要求補民。
優雅的蔬菜和水據說是同調的,和小羊和海豚的廁所壹樣古老。軟骨偏天下味,要感謝世珍清虛。
不用擔心飽了,很重,也不用擔心為什麽肉最終會膩。10,《豆腐詩》李晴袁迢的儒家故事總是被誇大。
馮異雕零或死去,石崇笑而和解。通萊鹵水油膩,濾出大量渾濁液體。
當珍貴的時候,妳需要快樂。11,《豆腐詩》李晴袁迢豆腐腦適合家庭使用,壹家人會互相依賴。
石膏後豆腐皮厚如芝士,水沫挑成皺衣。豆腐絲剁成銀條和骨頭,分成玉段攜帶脂肪和肥料。
最近豆腐幹爛價比肉還高,怕窮人不救餓。臭豆腐不需要玉豆和金水。比好吃的還好吃。
南豆腐有時進寶寺去臭,聞之無處辨龍。油豆腐市場的白水常鹹常醉,廟裏的油不是禪的碑。
籃子豆腐最冷,連籃子都叫禦寒。豆腐乳還沒聞到香氣就已經饞了,白廚的油封是小飯做的。
滑如油膏,窮如淮南。12,《豆腐制品四大聖詠》清胡濟倉對知識的信仰磨礪了精神,他勤奮,揭示了我的真理。
最老實的是創始人,終身知己屬於窮人。13、“麻婆豆腐”嘉吉麻婆陳還是比較有名的,而且豆腐烤的時候是最好吃的。
萬福莊邊簾動,何谷春先生醉。14,《豆腐》清瑤興全桐城不錯,豆腐很精致。
打壹個醬油和姜汁,稱壹斤蝦放在火鍋裏煮,每人兩三勺。15,“豆腐”清澈壹毛錢。壹推出山珍海味,李奇就特別喜歡咿呀調。
誰知解群濤梁元,曾經為此而俯身。16,《豆腐頌》蘭蠢到嘗腐乳,六月涼。
不難說是白的,但是比他的什錦湯好。17,《豆腐詩》楊慶謝北人館沂南人館,黃酒坊書老坊。
仿鹽其實並不罕見,芙蓉豆腐是有名的湯。18,《豆腐詩》清茶沈星茅店映青楊,酒旗旁多插壹塊牌子。
做飯也可以,鹽和黑豆的味道是唯壹的味道。中國尾巴金盤真俗,蠟槽紅曲有新配方。
要知道水和牛奶接觸的時候味道最長。19,《戚跡豆腐謠》(民間歌謠)吃壹頓大肉壹條大魚,不如戚跡的千層皮。
戚跡豆腐在任何壹代都不差。
8.有哪些贊美“豆腐花”的詩句?1.豆腐條切塊輕煮,蘸五味。自省欄
2.煮豆是奶,脂是酥。蘇東坡
3.種豌豆難得,疲心已苦。早知淮南之術,早得春布。朱曾寫過豆腐詩。
4.磨硯流玉乳,春來沸清泉;色比土脆凈,香比石髓濃;味道之美,玉食不應傳。鄭允端
嘉興人喜歡留宿吃貨,不喜歡菜和豆類。宋代陸遊《舊學宮筆記》卷七
鬥富李世清釣院
儒家講的很多,總是誇大豆蠟。馮異雕零或死去,石崇笑而和解。
桐(2)來鹵累了,濾出很多渾濁的液體。當珍貴的時候,妳需要快樂。
註:①豆類:銀柴,碎豆。
②桐:聲孔,用力攪拌。
鬥富李世清釣院
豆腐腦——家宜客不宜用,壹家人會相依為命。
豆腐皮——石膏後,厚如奶酪,水沫挑成皺衣。
豆腐絲——切成銀條和骨頭,分成玉段攜帶脂肪和肥料。
豆腐幹——最近腐肉價格比肉還高,怕窮人不救餓。
臭豆腐——不需要玉豆和黃金大米,如果比好吃的還好吃,可以捐。
南豆腐——有時進寶四(2)去腥,聞香無處辨龍涎(3)。
油豆腐——城裏的白水常鹹常醉,廟裏的油不是禪的碑。
籃子豆腐——最是茫茫寒氣,連籃子都叫禦寒。
豆腐乳——剛聞到香氣就先饞了,白油封是小飯做的。
滑如油膏,窮如淮南。
註:①玉豆:指精美的器皿。
(2)鮑厘:鮑魚的鮑厘,指腐臭之地。
③龍涎:香料之名。
全詩贊美豆腐在色、香、味等多方面的優良質地。,這樣人們聽到它的聲音就會流出來。淮南在宋代因豆腐而廣受歡迎。