溫振恒《品茶長故事》

“古有數十人談茶，如鴻漸(唐魯豫>；《經》(指茶經)和《莫峻錄》(宋代蔡襄)(指茶經)可謂盡善盡美。但當時的方法是熟磨，是壹丸壹攤，所以叫龍鳳團、小龍團、密雲龍、瑞雲香龍。到宣和室，最貴是棕色。陳輔的鄭可最初是作為壹個銀色的冰芽而誕生的。他從茶葉上摘葉取心，泡在清泉裏，去了冰片的清香。然而新龍躍過，說是龍團打雪仗。當時我覺得不是更合法。而我做的還是不壹樣。它的烹飪方法也與前人不同。然而，它是簡單而不正常的