1.譯著 《大腸癌根治術學》 高橋孝（日）著。
韓方海 唐宗江 陳利生 周總光 主譯 張肇達 高楓 校審, 人民衛生出版社
2.譯著 《胃癌根治手術圖譜》 笹子三津留主編
韓方海 譯 詹文華 張肇達校審 人民衛生出版社 2011年
3.《腹腔鏡下胃癌根治術》
山口 俊晴 主編
韓方海 萬進 居永樂 主譯 人民衛生出版社 2014年
著書 主編和副主編
4. 《直腸癌保留肛手術》第壹版
韓方海 張肇達 詹文華 主編 人民衛生出版社 2009年
4. 《直腸癌保留肛手術》第二版
韓方海 主編 人民衛生出版社 2014年
6.《結直腸癌外科手術與手技》
陳力生 韓方海 主編 人民衛生出版社 2014年
7.《胃癌外科學》
詹文華 主編 何裕隆 徐惠綿 韓方海 副主編，人民衛生出版社 2014年
著書 參編
8《急性胰腺炎》 張肇達 嚴律南 劉續保 主編
胰腺應用解剖（韓方海）人民衛生出版社 2003
9.《外科學》 本科生 十壹五規劃教材 高等教育出版社 2009
周總光 趙玉沛主編 韓方海 肛瘺 、痔
10.《腹部外科手術操作要點圍手術期監測及處理》 劉續寶 肖乾虎 主編
科學出版社 韓方海 胃十二指腸外科 2010.2
11.《胃癌》 北京大學出版社 梁寒 主編 韓方海 胃癌擴大根治術
12.《胃癌淋巴管學》 人民衛生出版社 何裕隆主編 韓方海 胃癌外科治療
13.《肛腸外科手術技巧》人民衛生出版社 李春雨主編 韓方海 直腸癌保肛手術
14.《肛腸病學》人民衛生出版社 李春雨主編 韓方海 直腸癌
15《胃癌外科新技術》四川科技出版社 姜懷蕪 王崇樹主編 韓方海 淋巴結清掃