備案是端午節的主角——粽子，出現在東漢以後。直到晉代，粽子才成為端午節的節日食品。端午節祭祀祖先，其實是後人給的。
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自南北朝以來，人們開始吃粽子，這源於人們對屈原表示敬意的說法。據說屈原入汨羅江後，百姓無不嘆息哀慟，壯誌未酬的屈子就這樣離開了楚國，真是國難當頭。
於是，為了防止魚蝦對屈子的侵蝕，人們紛紛往河裏扔米，希望魚蝦只吃這些米粒，而不損害屈子的身體。然後據古書記載，是屈原告訴百姓，這米其實是放在河裏的時候被河裏的龍吃了。如果用艾葉包裹起來，用五色繩索系住，就可以避免被龍吞掉。這就是後來的粽子。
人民網-粽子的歷史文化傳說(圖)