1、柚子：我國是柚類人工栽培最早的國家，夏書《禹 貢》中曾有“揚州———厥包杼柚錫貢”的記載， 《呂氏春秋》亦有“果之美者，雲夢之柚”之說，說 明柚在我國至少已有三千多年的栽培歷史。
2、栗子、榛子：栗子又名板栗，是我國的特產。從西安半坡新石器時代遺址中，已發現有栗子的實物遺存，距今已有6000多年的采食歷史。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。同樣被發現的還有榛子，榛子是世界上四大幹果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之壹，並有“堅果之王”的美譽。我國榛子的利用歷史悠久，有關文字記載在公元前 10 世紀的《詩經》中就已出現。
3、梨：根據《詩經》《齊民要術》等古籍記載，中國梨樹栽培的歷史在4000年以上。在所有水果中，梨被稱為“果宗”，因為在二十四節氣(驚蟄)中，梨是唯壹占有壹席之地的水果。遠在周朝時期我國已種植梨樹，《詩經·秦風·晨風》中就有記載，長沙馬王堆出土的竹簡上記載了 2100 多年前的梨樹種植情況。
4、山楂：1982年在鷹手營子礦區發現了壹處舊石器時代的古人類文化遺址，即——四方洞，並對遺址進行了首次發掘，從上下兩個文化層中，***出土石器575件，動物遺骨1765件，目前均收藏於國家博物館。當時這裏的古人類文化非常繁榮，並且已經開始食用當地野生的野生山楂。
5、柿子：距今已有1萬年之久的浙江省浦江上山出土的柿核，和距今6500年前的田螺山出土的柿核，這些柿核是從食物殘渣混合物中清理出來的。足以證明當時柿子僅處於野生采集被食用的事實。
6、瓜：漢朝以前，甜瓜，苦瓜和葫蘆，均稱“瓜”。 《小雅. 倍南山》: “ 中田有廬, 疆場有瓜, 是剝是敬, 獻之皇祖。曾孫壽考, 受天之枯。”這就是“削瓜”禮，是壹種祭祀禮儀。《幽風· 東山》: “ 有敦瓜苦, 蒸在栗薪。”瓜苦，很明顯就是指苦瓜。
6、桑葚：桑葚是我國歷史悠久的果品之壹，追溯二千年前，桑椹已是中國皇帝禦用的補品。中國是世界上種桑養蠶最早的國家，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之壹。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，采桑養蠶已是常見農活。春秋戰國時期，桑樹已成片栽植。
7、枸杞：《小雅·湛露》這首詩記敘的是貴族舉行宗廟落成典禮時，壹位賓客以枸杞、紅棗和梧桐等樹比興，頌揚''君子''高貴的身份、顯赫的地位、敦厚的美德和英武瀟灑的氣質。在《詩經·湛露》篇中，詩人將沾滿露水珠的晶瑩透紅的枸杞子與神聖的宗廟祭祀、喝成不醉不歸的盛大宴飲聯系在壹起大唱贊歌，使人感到枸杞子與酒成了紅紅火火的激情象征，盛大宴飲的禮儀高潮，神聖祭祀的靈魂導引。在西周時代，枸杞子就已走紅人們的精神世界與物質世界，唱紅了當時的社會生活。枸杞是中華民俗文化八大吉祥中植物之壹。
8、沙果：沙果又名果子、花紅,原產我國的黃河流域,距今也有2 000多年的栽培歷史.
9、櫻桃：我國是中國櫻桃的原產地， 已有3000多年的栽培歷史 ，關於櫻桃的史籍記載，最早是周代的《禮記·月令》：''是月（仲夏之月）也，天子乃以雛嘗黍，羞以含桃先薦寢廟。''東漢經學大師鄭玄註為''含桃，櫻桃也。''《淮南子·時則訓》稱：''羞以含桃。''東漢高誘註為''含桃，鶯所含食，故言含桃。''櫻桃在我國有三千多年的栽培歷史，別名牛桃、朱桃、李桃、鶯桃、荊桃、楔桃、英桃、櫻珠、含桃等。另據《說文》稱：黃鶯鳥喜含食和啄食櫻桃，因而名叫''含桃''和''鶯桃''，後諧音為''櫻桃''。據傳古代君王在櫻桃收獲時，摘下來舍不得嘗鮮，而是先用它來祭祀祖先，然後再與群臣***食，可見當時櫻桃的珍貴程度非同壹般。
10、木瓜：源於《詩經》中的《木瓜》，詩中的木瓜和瓊琚，隱匿著上古時期人們生殖崇拜的痕跡。木瓜有子，象征女性，女子若以木瓜相贈，寓意以身相許；而堅硬的瓊琚象征男性，男子回饋隨身攜帶的美玉，意味著承諾永以為好。心裏總是浮現壹份真實的美感，反復那木瓜的奶香不斷柔斥著我的呼吸，甜美綿長。
11、西瓜：1976年，廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中曾發現西瓜籽；1980年，江蘇省揚州西郊邗江縣漢墓隨葬漆笥中出有西瓜籽，墓主卒於漢宣帝本始三年（前71年）。