首先我想說,夠了,意義夠了。不要故意灌醉別人,也不要偷偷往別人的軟飲料裏倒烈酒。對於虔誠的穆斯林來說,不允許敬酒,甚至不允許喝酒。因為穆斯林飲酒違反宗教規定。妳不應該在餐桌上放很多酒瓶。在正式的宴會上,所有的主人都要敬酒,會喝酒的人也要回敬壹杯。
敬酒時上身挺直,雙腿站穩,雙手舉起酒杯,等對方喝完再喝。敬酒的態度要熱情大方。在盛大的宴會上,主人會依次向每桌敬酒,每桌可以派壹名代表到主人的桌前喝壹杯作為回報。
如何說服酒桌上的禮儀:
宴會上充分展示了中國人民的熱情好客。人與人之間的情感交流往往是在敬酒時升華的。
中國人敬酒時,往往希望對方多喝點酒,以示履行了對主人的情誼。客人喝得越多,主人就會越高興,說明客人尊重自己。如果客人不喝酒,主人會感到羞恥。有人總結說,有幾種方法可以勸人們喝酒:
《文婧》、《吳京》、《刑京》。這些做法有其淳樸的民風,但也有壹些負面影響。
“文婧”是傳統酒道的壹種體現,即勸酒要禮貌謹慎。
宴會開始時,主人往往說幾句話後第壹個敬酒。這時,主人和客人都要站起來,主人先把杯中的酒喝完,把空酒杯口放下,表示已經喝完,以示對客人的尊重。客人通常也喝它。席間,主人往往會走到每壹桌敬酒。
“回敬”:這是客人向主人敬酒。
“互敬”:這是客人之間的“敬酒”。為了讓對方多喝點,烤面包機會找出各種必須喝酒的理由。如果烤面包機找不到任何反駁的理由,那他就只能喝酒了。雙方在尋找論據的同時,人與人之間的情感交流得到升華。
“以酒代酒”:避免敬酒不失風度,讓主客失望的方法。我不能喝,或者喝多了,但主人或客人都要致敬。這時候妳可以請人把酒換掉。代他喝酒的人壹般都和他有特殊關系。婚禮上,男女雙方的伴郎伴娘往往是喝酒的首選,所以壹定要喝很多。
為了勸酒,酒席上有很多奇聞軼事,比如“情深,口悶,情厚,喝夠了”“情淺,舔吧。”
“罰酒”:這是中國人特有的“敬酒”方式。“懲酒”的理由也是五花八門。也許最常見的是宴會遲到者的“三杯酒”。有時這是壹個玩笑。
藏族人很好客。用青稞酒招待客人時,先把酒杯倒滿酒,端給客人。這時,客人要雙手拿酒杯,然後壹手拿杯子,另壹只手的中指和拇指放入杯中,輕輕蘸壹下,在空中彈壹下,表示對神靈的尊重。接下來,他們會再來第二次,第三次,分別敬佛。這個傳統習慣是在提醒人們,青稞酒的起源離不開天地佛的慷慨,所以在享受美酒之前,我們應該先敬神明。喝酒的時候,藏族人民約定的習俗是:先喝壹口,主人馬上把酒倒滿杯子,再喝第二口,再倒滿,再喝第三口,再倒滿。以後,妳得壹口氣喝滿滿壹杯酒。這樣,主人會覺得客人很尊重他,客人喝得越多,主人就會越高興。說明主人的酒釀造的很好。藏族人敬酒時,男性客人用大杯或碗,女性客人用小杯或碗。
壯族人給客人敬酒不用杯子,而是用白瓷勺,從每個酒碗裏舀壹勺,互相喝。這時,主持人還會唱壹首敬酒歌:“錫壺裏裝的是白酒,所以妳不介意面前的酒。我真誠地尊重我的客人,我像尊重仙女壹樣尊重妳。”壹個鐵罐裏盛著壹杯白瓷酒。酒沒喝完不要推。雖然酒不是人情釀的,但妳是喝半杯的神仙。
西北裕固族招待客人時,總要敬酒。不管有多少客人,主人只拿出兩個酒杯,在場的主人輪流向客人敬酒。成為壹種禮儀。
中國人喜歡在宴會上勸人們多喝點。這種做法的起源也很早。《詩經·瀟雅·楚茲》中有壹句詩:“思酒食,賞之為祭,待之為宜,引之為景。”嗯,就是說服的意思。詩的題目原意是勸受者不要吃飽,所以勸飲酒吃飯。勸人多喝幾杯酒,壹方面表達了祝酒人的誠意,希望對方喝個夠,同時也能活躍酒席氣氛,給飲酒者增添樂趣。但不知從什麽時候起,酒的勸酒就走得太遠了,甚至帶有相當的“強迫”意味,甚至以喝醉為樂。這種做法自古以來就遭到很多人的反對。在《孔子》、《嵇山錄》、《屯翁雜文》等古籍中,都有反對勸酒的記載。清代人物阮奎生在《茶客談》中引用陳季廷的話:食客勸酒,則為禮,反之,則為俗。君子飲酒,坦蕩真誠;文人雅士,總有道理。夫為俗仆,威則尊,虐則厚,醉則樂,學而優則仕。他的話暗示了對勞動人民的蔑視。其實統治階層強制喝酒的人更少!但他說的不是勸酒,而是可取。可惜,逼人喝醉的事情還是時有發生,還有什麽是編的?“感情深,嘴壹悶;“如果妳很淺,就舔吧”“不要放過喝酒,感情就是量”之類的短語,固執地把“多喝”和“感情深”結合在壹起,不顧酒量和對身體的傷害。這確實是壹個必須戒掉的壞習慣。
如何倒酒:
首先,倒酒的時候,正確的做法通常是杯子只有半滿。
無論宴會是在家裏還是在餐館舉行,如果妳提供的是珍貴的葡萄酒,壹定要向客人展示酒瓶。
如果只提供普通酒,請提前將酒倒入帶塞的玻璃瓶中,玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。
許多品酒師認為酒精濃度增加的葡萄酒應該在上菜前倒入有塞子的玻璃瓶中。
紅酒的溫度應該相當於室溫。如果妳的紅酒太涼了,妳可以建議客人用手暖酒。
請在宴會前將白酒放入冰箱至少兩小時,或放入放有冰塊和冰水的冰酒冷卻器中20分鐘。記住,白酒質量越好,冷卻時間越短。如果忘記預冰,請將瓶子放入冷凍室15分鐘。但是不管放在哪裏,都別忘了拿出來!
很多人喜歡整晚只喝自己喜歡的酒,所以有良心的主人會同時準備紅酒和白酒。雖然保溫杯放在桌子上看起來很醜,但是在仲夏夜保持白酒的冰度還是挺實用的。
第壹次上酒時,主人可以自己給所有客人倒酒,但要記住,要逆時針方向,從坐在左邊的客人開始,最後輪到主人。客人喝完酒後,妳可以請坐在妳對面的人(也就是第二個主人)幫忙給他附近的人添酒。如果妳同時準備紅酒和白酒,請把兩個瓶子放在桌子的兩端。切記千萬不要讓客人在同壹個杯子裏喝兩種酒,這是基本的禮貌。
除非技術過硬,否則請在瓶頸處墊上毛巾防止滑落,瓶口盡量朝上,避免酒灑出來。
有時候妳需要壹個裝酒瓶的籃子,放在壹個近乎水平的斜坡上,這樣瓶子裏的沈澱物就不會和酒混在壹起了。
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